По време на всеки етап от човешкото развитие, даровете на природата се използват активно за медицински цели. В средновековната ера хората използвали лечебни билки и лекували физически заболявания с мед. Въпреки бързото развитие на цивилизацията, билковият мед все още служи като ефективно средство за поддържане на имунитета, удължаване на живота и поддържане на добро здраве.

Въз основа на многократни клинични проучвания учените стигнаха до заключението, че пчеларският продукт има безброй полезни свойства. Дори официалната наука не успя да опровергае факта, че хората, които консумират сладък естествен деликатес всеки ден, удължават донякъде живота си. Работите на пчелите имат положителен ефект върху организма, а билковият мед заема водеща позиция сред разнообразието от видове.

Обща информация и описание на билковия мед

Всяка година на панаири се продава полифлорен продукт; той е по-известен като билков мед. Това име се дължи на факта, че пчелите събират прашец от различни видове ливадни или полски растения. След това този прашец се преработва в нектар, чиято структура е вискозна, а миризмата е много ярка и приятна.

Нюансите на меда могат да бъдат много различни, вариращи от тъмнокафяв до светло кехлибарен. Цветовата палитра варира в зависимост от това кой вид растение е бил по-голям. Полезни качества се крият в лечебните свойства на цветята, от които пчелите са събирали сладък прашец.

Билков мед

Сортове билков мед

Оса мед

Най-популярният сорт сред гастрономите е медът от диви билки. Този факт може да се обясни с факта, че медоносна растителност се отличава с множество ценни свойства. В процеса на събиране на нектар пчелите използват многобройни цветя:

  • елда;
  • сладка детелина;
  • бодил;
  • цикория;
  • валериана и др.

Внимание! Полевият тип мед може да кристализира много бързо, но това е абсолютно нормално и не трябва да е страшно.

Медът има изискан вкус и широка гама от лечебни свойства

В повечето случаи многоцветният мед се използва като противовъзпалително средство, а полезността му се дължи на органични киселини, витамини и минерали, чието количество в състава надвишава 300. Медът има подчертан общоукрепващ ефект, който стабилизира нервната система. Подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт, а също така се използва в комплексното лечение на сърдечни заболявания.

Що се отнася до алтайския планински мед, при събирането на нектар за него пчелите обръщат внимание само на уникални медоносни растения, растящи в субалпийски и алпийски климат. Алтайският полифлорен мед се получава от такива растителни видове като русианка, златен корен, магарета, сибирска ангелика, копейка, птичи череши, володушка, ребра и други планински култури.

Този продукт има изискан вкус и широка гама от лечебни свойства. Лакомството укрепва имунната система, помага за възстановяване на отслабеното тяло, а също така значително повишава нивото на продуктивност поради високото съдържание на компоненти като каротин и ретинол.

Планината Алтай се отличава със следните ефекти:

  • тоник;
  • антибактериални;
  • противовъзпалително.

Експертите препоръчват използването на този тип за укрепване на кръвоносните съдове и в началния етап на развитие на атеросклероза. Също така с помощта на такъв полезен и вкусен продукт можете ефективно да се борите срещу бронхопулмоналните заболявания и техните симптоматични прояви - хрема, възпалено гърло, кашлица и пресипналост.

Планински билки мед

Ефективно средство за борба с настинките и депресията е медът от планинска билка, който съдържа естествени елементи, необходими за стабилизиране на метаболитните и метаболитните процеси. За да се чувстват весели през целия ден, пчеларите препоръчват да не се премахват полени, пчелно млечице и пчелен хляб, когато се използва мед. Мястото за събиране на нектар, в повечето случаи е Северният Кавказ и Кубан, известни с екологично чистия си въздух, обогатен с озон.

За този вид пчелите събират прашец от елда, бели дробове, глухарчета и слънчоглед, чиято сила е в лечебните му свойства. Планинският мед обогатява тялото с тези вещества, които му липсват, а също така прочиства от такива вредни вещества като токсини и радионуклиди. Той е незаменим лек за мускулни болки. Радикулитът и ревматизмът могат да бъдат лекувани чрез втриване на продукта в лумбалната област.

Внимание! При ангина, кашлица и заболявания на щитовидната жлеза трябва да използвате този вид мед, но само при условие на паралелна употреба на лекарства.

Увреждането на епидермиса под формата на изгаряния, рани и абсцеси може да бъде отстранено чрез третиране на увредените области.

Ливаден мед

Друг популярен вид е ливадният мед с плътна консистенция, приятна горчивина и тъмно наситен нюанс. Трябва да го събирате през лятото от живовляк, риган и мащерка. Поради факта, че продуктът има висока енергийна стойност, той има благоприятен ефект върху хората. Традиционните лечители често отдават предпочитание на ливадния мед, тъй като той действа тонизиращо, антимикробно, аналгетично и противовъзпалително. Поради естествената си сладост се използва за терапевтични цели при заболявания на стомашно-чревния тракт и заболявания от областта на гинекологията.

В случай на психоемоционално пренапрежение, нервни разстройства и стрес, пчеларите се съветват да приемат няколко лъжици ливаден мед. Дерматологичните заболявания също са причина да се насладите на такъв полезен продукт. Ако ядете мед всеки ден, можете да предотвратите образуването на токсини и да прочистите тялото от продукти на гниене.

Полезни свойства и противопоказания на меда

Цветен нектар възстановява естествената красота на човека

Има много предимства на цветния нектар, но има няколко основни:

  • повишени метаболитни процеси;
  • отстраняване на вредните холестеролни съединения и токсини от тялото;
  • при условия на външна употреба медът помага за подхранването и овлажняването на кожата, а също така облекчава възпалението;
  • бори се с болката при артроза;
  • има благоприятен ефект върху сърдечната честота и оптимизира усвояването на храната.
Рамка с мед

Струва си да се отбележи, че цветният нектар не само насърчава здравето, но и възстановява естествената красота на човек. Учените са доказали, че редовното използване на медени маски може да се пребори с естетическите проблеми, които пречат на активния начин на живот. Такива проблеми включват суха кожа и косопад. Бактерицидният и противовъзпалителен ефект се забелязва в борбата с екзема, псориазис и витилиго. Степният мед лекува рани и изгаряния, а също така предотвратява появата на абсцеси и циреи по кожата.

Не забравяйте да тествате за алергична реакция, преди да консумирате сладкиши. В случай на индивидуална непоносимост, използването на нектар е забранено. Захарният диабет действа и като бариера пред консумацията на мед, тъй като съдържа глюкоза и захароза.

Важно! Ако човек е диагностициран с туберкулоза, гастрит, астма или язва, е строго забранено да консумира големи количества десерт.

Необходимо е да се прилагат много внимателно медени билки.

Необходимо е много внимателно и внимателно да се използват медени разклонители по време на бременност, както и в периода на кърмене. Силно не се препоръчва да се дава естествен продукт на деца на възраст под 3 години. При заседнал начин на живот и наднормено тегло, лакомствата трябва да бъдат изоставени.

Как да съхранявате мед от билки

Бял мед - от какво е направен

Поради дългия период на кристализация се препоръчва да се съхранява мед при температури между 13-18 градуса над нулата. Освен това мястото, където се съхраняват бурканите с продукти, не трябва да се излага на пряка слънчева светлина. Медът, който е бил захаросан, трябва да се постави в по-хладно помещение, където температурата трябва да бъде 5-7 градуса.

Внимание! Съхраняването на нектар при температури над 30 градуса води до загуба на полезните свойства.

Що се отнася до нивото на влажност, неговият показател трябва да достигне 60 процента. За да съхраняват естествен мед, билките трябва да избират стъклени съдове, които могат да бъдат плътно затворени с капак.

За да избегнете фалшиви медени форми, първо трябва да се запознаете с отличителните характеристики на деликатеса. Само познаването на основните свойства ще помогне да се определи правилно дали е истински или фалшив продукт.

Ако засятите медоносни растения отсъстват през летния сезон, пчелите събират нектар главно върху разклонения. Но това е добре, защото в този случай продуктът ще бъде надарен с отличен вкус и ароматен аромат. И възрастните, и децата обичат да пируват с мед.