Можете да видите лехи с домати в почти всяка зеленчукова градина. Този популярен зеленчук се среща в различни ястия. Един от най-любопитните сортове е доматът Oxheart. С подходящи грижи по храстите растат просто гигантски домати. Този сорт има висок добив, отлични вкусови характеристики. Въпреки това, Oxheart изисква прилични грижи. Ако следвате всички препоръки за засаждане и отглеждане, тогава дори начинаещ градинар може да получи прилична реколта от домати с впечатляващи размери.

Обща информация за културата

Доматът е член на семейство Solanaceae. Културата е годишна. Особеността на растението е бързият му растеж. Той има корен от чешма, силно разклонен. Прониква в земята до дълбочина 1,5 м. Семената узряват в плодовете (плодовете) на растението. Много преди самият домат да узрее, семената вече са достигнали физиологична зрялост. Съхраняват се дълго време. Те могат да лежат на сухо и тъмно място в продължение на 6-7 години и след кацане могат да изплуват.

Сортовете се разделят на:

  1. Рано (от първите издънки до прибиране на реколтата, отнема от 3 до 3,5 месеца);
  2. Средно рано (узрелите плодове могат да се събират 3,5 месеца след поникването);
  3. Средно късно (вегетационният период продължава около 3,5-4 месеца)
  4. Късно (вегетационният им период е повече от 4 месеца);
  5. Много късно (беритбата се извършва само 4,5 месеца след първите издънки).

Плодовете са много здрави. Те съдържат голямо количество витамини и хранителни вещества, включително минерални соли, калций, хлор, калий, сяра, магнезий, фосфор, цинк, натрий, желязо, йод, витамини (групи В, Р, С), лимон, вино, гликолова , ябълчена киселина и др.

Поради този богат състав доматите имат различни полезни свойства. Например, те са полезни при заболявания на сърцето, храносмилателните органи, бъбреците и повишават имунитета.

Доматено говеждо сърце

Допълнителна информация. Често можете да чуете такова име за домати като ябълки на любовта. Това не е случайно. Научно доказано е, че доматите повишават потентността.

История на сорта Bull Heart

Доматено краве сърце

Според официалната информация сортът е включен в Държавния регистър на селекционните постижения на Руската федерация в началото на 2000-те. Притежателят на авторските права е дружество "Agrofirm Poisk". Служителите на тази организация кандидатстваха за включването на Сърцето на бика в Държавния регистър.

Историята на този домат обаче не започва през 2000-те, а много по-рано. Градинарите са знаели за доматите Oxheart през първата половина на 20 век. Ето защо на някои опаковки със семена можете да видите надписа, че доматът се е появил благодарение на народната селекция. Много опитни градинари класифицират Oxheart като класика.

Характеристики и характеристики на сорта

Доматено биволско сърце: характеристики и описание на сорта

Доматът от говеждо сърце има характеристики и описания, подобни на другите средно късни сортове. Той обаче има свои собствени характеристики. Това не е хибрид. Семената му са подходящи за засаждане през следващите сезони. Сега животновъдите са отгледали доста голям брой хибриди Oxheart. Всички те имат големи плодове, но се различават по цвета на доматите. Хибридните домати (F1) могат да бъдат оцветени в жълто, оранжево, розово, бяло, люляково-малиново. Най-необичайният хибрид на сорта е черният.

Най-необичайният хибрид

Устойчивост на замръзване

Сортът не е устойчив на замръзване.Препоръчва се за отглеждане на открито в южните райони. В централните райони на нашата страна (например в Московска област) и северния домат Сърцето се отглежда най-добре в оранжерии. Оранжерия ще свърши работа. Семената не се засаждат на открито. Разсадът се подготвя предварително, тъй като пролетните студове дори около 0 ... + 4 градуса могат да повлияят отрицателно на растението.

Добив

Това е средно късен сорт. От първите издънки до прибирането на реколтата са необходими около 3,5 месеца или малко повече. Ако засадите семена за разсад през март, както обикновено се прави със средно късни домати, тогава в края на юли узрелите плодове могат да бъдат премахнати.

При условие на прилични грижи и топло лято, добивът е доста висок - от храста се събират 6-10 кг. Ако грижите са посредствени, тогава можете да получите 2-4 кг на квадратен метър. Обикновено има едно растение на квадратен метър.

Блум

Първите дръжки могат да се видят месец след засаждането на постоянно място. Така че, ако засаждането е станало на 20 май, тогава цъфтежът ще започне на 20 юни. Цъфтежът продължава около 7-10 дни. Освен това се появяват плодни яйчници.

Блум

Говеждото сърце сърце се опрашва от насекоми. Най-добрите опрашители са пчелите. Ако доматът не расте на открито, тогава е необходимо да се осигури достъп на насекомите до културата. Оранжерията трябва да се проветрява. Най-добре е да държите вратите отворени през деня. Доматните цветя не миришат привлекателно за пчелите. Опитните градинари препоръчват да поставите буркани със сладко сладко на входа на оранжерията. Това ще привлече опрашители.

Сърцето на бик цъфти със средно големи цветя. Цветът на венчелистчетата е ярко златен или наситено жълт.

Параметри на растенията

Домати Сърцето от говедо принадлежи към определящия вид. Висок храст. Мощен. Не стандартна. Изправен. Може да се удължи до 1,4-1,9 м. Изисква се жартиера към опората. Обикновено на стъблото има 4-6 четки. Всяка от четките може да отгледа 3-5 домата.

Стъблото е покрито с фини власинки. Възрастното растение има твърди стъбла. Листата са средни. Не са твърде много от тях. Цветът е изумруден. Формата е удължена. Има зъби. Има фини косми, чисти ивици.

На бележка!На храста могат да растат домати с различни форми и размери.

Описание на плодовете

Плодът от сорта Bull Heart е голям. Най-големите домати се виждат на стъблото в първия грозд. Теглото им е от 350 до 800 грама. За някои градинари доматите са нараснали с 1,1 кг. Средното тегло на този сорт домати е около 150-300 грама.

На един храст могат да се образуват плодове с различна форма с гладка или оребрена повърхност. Това обикновено е неправилен кръг. Дефиницията на формата се използва като сърцевидна. Горната част на плода е по-масивна от долната. Долната се стеснява към края. Върхът е остър.

По време на узряването плодовете променят цвета си. При зрялост на млякото те са зелени. Тогава те придобиват златист цвят. В техническа зрялост плодовете са червени. Зрелите домати могат да бъдат розови или бордо.

Кожата е тънка, но стегната. Отделя се лесно. Пулпът е месест, нискосемен. Броят на камерите в един плод е 3-5. Ароматът е подчертан, класически. Цветът на пулпата е червен. Вкусът е сладък с пикантна кисела нотка. Не е воднист.

В контекста

Доматено говеждо сърце принадлежи на салатата. Не е подходящ за консервиране поради големите си размери. Доматите също се използват за приготвяне на гарнитури, добавяне към супа, към месни ястия. От сорта се приготвя вкусен доматен сос.

Достойно качество на съхранение. Например, доматите могат да останат в хладилника около 20 дни и да не загубят пазарната си реализация. Когато се транспортират на дълги разстояния, някои от плодовете (около 4-7%) могат да бъдат повредени.

Нарастващ

Домати розово сърце

Доматеното говеждо сърце има свои собствени характеристики в селскостопанската технология. Поради доста причудливото си разположение културата рядко се отглежда в индустриални мащаби. Но тези домати често могат да се видят в зеленчукови градини.

Кацане

Растението се култивира в разсад. Разсад се засява през март.Отнема около 1,5-2 месеца, за да расте и да стане по-силен.

Външен вид на разсад

Семената трябва да бъдат подготвени за засаждане. Първо, те се поставят в стимулатор на растежа за 2 часа. След това се къпят за 30 минути в буркан с манганов разтвор за дезинфекция. Те се покълват във влажна марля в продължение на няколко дни.

Почвената смес се излива в голям контейнер или дървена кутия. Той трябва да съдържа торф, пясък, хумус. Можете да закупите готова почва за разсад в специализиран магазин.

Препоръчително е да се засаждат семена във влажна почва на дълбочина 1-1,5 см. Разстоянието между семената е 3 см. След това контейнерът се покрива със стъкло или прозрачно фолио. Това е необходимо, за да се създаде парников ефект и семената поникват по-бързо. След 5-10 дни ще можете да видите първите издънки. Стъклото или филмът се отстраняват. Кутията се поставя на перваза на прозореца. Доматите се нуждаят от топлина (около +24 градуса) и слънчева светлина. При нужда земята се полива. Не трябва да се оставя да изсъхне или да се намокри.

Когато на растенията се появят 2 силни листа, разсадът може да се гмурка. Всеки домат се трансплантира в отделна чаша. Можете да използвате половинки от пластмасови бутилки.

Гмуркайте разсад

Пресаждането в земята е разрешено след 50-70 дни от датата на сеитба. През този период храстите трябва да се простират до 20-30 см. Преди културата да бъде засадена в градината, тя трябва да се втвърди. За да направите това, няколко седмици преди засаждането растенията се изнасят на улицата. На първия ден за 3 минути, на втория - 6, на третия - 15 и така нататък. Тази процедура е необходима на доматите да се аклиматизират и да свикнат по-бързо с градината.

Предварително се приготвя реколта. Изкопават го. За всеки квадратен метър се нанася 3-5 кг компост, може да се използва хумус. Трябва да се добави пепел. Действа като тор и агент срещу болести и вредители.

Сортът на бико сърце е висок, той се нуждае от голяма територия. Разстоянието между съседните храсти е 0,7-1 м. Всеки храст е заровен в дупката до мястото, където започва да расте първият лист. Приблизителната дълбочина на дупката за засаждане е 10-17 см. Дупките трябва да бъдат добре изсипани. Расте много бързо и се нуждае от повече подхранване от миниатюрните сортове. Можете да добавите лъжица комбиниран тор по време на засаждането. Нитрофоска ще свърши работа.

Важно! Доматите от говеждо сърце растат добре на почвата с неутрална киселинност. Земята трябва да е хлабава, дишаща, не подгизнала.

Грижа

Грижата за културата се състои от следните дейности:

  • Жартиера;
  • Формиране на Буш;
  • Поливане;
  • Мулчиране;
  • Проветряване на оранжерията;
  • Подхранване;
  • Плевене, разрохкване;
  • Профилактика и лечение на болести, вредители.

Жартиера

Доматеното говеждо сърце не може да расте нормално без подкрепа. Растението има мощно, високо стъбло. Но дори той може да се огъне и да падне под тежестта на плодовете. Подпора под формата на дървен кол, пръчката се поставя до растението веднага след засаждането. За него е завързано стъбло. Клоните с плодове могат да бъдат фиксирани върху опората.

Формиране на Буш

Бушът трябва да бъде оформен. В противен случай ще расте и ще дава крехки плодове. Обикновено се оставя 1 стъбло, максимум 2-3. Броят на клоновете също е по-добре регулиран. Едно стъбло трябва да има не повече от 6-9 клона с яйчници. Необходимо е прищипване, тоест подрязване на ненужни издънки, които растат по пазвите на листата. Необходимо е да се ангажирате с образуването на храст на всеки 10-14 дни.

Треви домати

Поливане и мулчиране

Този сорт се нуждае от своевременно поливане. Препоръчва се процедурата да се извършва на всеки 4 дни. Един храст консумира 3-5 литра топла, утаена вода. По време на периода на цъфтеж и образуването на яйчници, 5-6 литра вода се изсипват под всеки храст. Кореновата система на доматите е разположена дълбоко, така че трябва да хвърлите земята ефективно. Доматите могат да се напукат поради липса на влага. Земята близо до храста трябва да се мулчира. Като мулч са подходящи слама, трева, сено, торф.Защитният слой не само ще задържа влагата в почвата по-дълго, но и ще спомогне за поддържането на температурата на същото ниво. Такава работа е необходима, дори ако доматът е оранжерия.

Вентилация на оранжерията

Това се прави, за да няма стагнация на въздуха в затворена защитена наземна конструкция. Това може да причини повишена влажност, което води до разпространение на гъбични заболявания. При хубаво време е най-добре да държите оранжерията отворена през деня. По този начин въздухът циркулира по-добре. Освен това насекомите могат да летят в отворена структура, действайки като опрашители.

Подхранване

Сърцето на бик изисква много хранене. Следователно на всеки 14-20 дни трябва да се опложда малко. Преди цъфтежа е позволено да се поливат храстите с инфузии от пилешки тор, лопен. По време и след цъфтежа се използват сложни добавки. Можете да си купите готови в специализирани магазини. Основното е, че те имат достатъчно микроелементи, калий, фосфор, азот. С последното обаче трябва да внимавате. Голямо количество вещество като азот може да доведе до прекалено енергичен растеж на културите.

Допълнителна информация. Летящата пепел може да се използва като тор. В коренната зона се поставят 2 чаши пепел. Но не можете да смесвате пепел и азот. Те образуват амоняк. Това е летливо съединение. Той насърчава изпаряването на хранителните вещества.

Разрохкване и отстраняване на плевелите

Тези процедури могат да се комбинират с поливане, мулчиране или торене. Извършват се според нуждите.

Профилактика и лечение на болести, вредители

За да отгледате здраво растение, което ще даде прилична реколта, реколтата трябва да бъде защитена от болести. За да направите това, трябва да организирате превенция. Сортът от говеждо сърце има имунитет срещу много заболявания. Тя обаче може да бъде преодоляна чрез късна болест. Неговите признаци са тъмни неясни петна по зелени плодове. Тези петна действат като киселина, изяждайки повърхността на плода. Трудно е да се преборим с болестта, когато тя вече разваля образувалите се домати. Следователно е необходимо да се извърши профилактика. Като превантивна мярка, 2-3 седмици след засаждането на разсад на постоянно място, се полива с фунгицид. Можете да използвате HOM, Ridomil и др. След още 14 дни действието се повтаря.

Трябва постоянно да се грижите за храстите. Ако градинарят види кафяви петна по листата, листата трябва да бъдат откъснати и изгорени.

Забележка! Късна болест възниква поради висока влажност. Ето защо трябва постоянно да проветрявате оранжерията, не преовлажнявайте почвата под храста. Важен момент в превенцията на болестта е поддържането на разстояние от 0,7-1 м между храстите.

Характеристика на Сърцето на бика е, че листата отблъскват някои от вредителите. Следователно културата практически не се яде от насекоми.

Плюсове и минуси на сорта

Ползи

  • Високи вкусови характеристики. Пулпът е сочен, но не воден, ароматен. Сладникав вкус с приятна киселинност. Някои наричат ​​домата „Божието сърце“ кралят на салатите. Плодовете от сортовете Староселски, Загадка, Захарен гигант имат сходни вкусови свойства;
  • Производителност. С подходящи грижи от храста се събират 10 кг избрани плодове. Подобна култура се произвежда от сортовете Джина, Червен гигант;
  • Летните жители обичат сорта заради големите му плодове. Огромните домати са лесни за бране. След като сте набрали 5-10 плода, можете лесно да напълните малка кофа. А салата от един или два домата с малка глава лук ще бъде отлична гарнитура за месо за семейство от 3 души. Роднини на Сърцето на Бика по размер са сортовете Буденовка, Дива роза, Бабушкинската тайна, Тежка категория на Сибир и др .;
  • Листата отблъскват обикновените вредители. Поради тази особеност сортът практически не се яде от вредни насекоми;
  • Това не е хибрид. Семената на Сърцето на бика, както и семената на сортовете Санка и Воловее сърце, се съхраняват доста дълго време (около 7 години) и имат отлична кълняемост. Семената от реколтата могат да бъдат засадени за следващия сезон;
  • Подобно на сибирските Shangi, говеждото сърце може да лежи в хладилника няколко седмици, без да губи пазарната си възможност.

Недостатъци:

  • Сортът, подобно на други големи домати (например розмарин, асо), има тенденция да се напуква;
  • Доста придирчив към грижите. Необходимо е постоянно да се полива, мулчира, в противен случай плодовете ще се напукат. Оранжерията или оранжерията трябва да се проветри, храстът трябва да бъде внимателно оформен и подхранван. Такива грижи се изискват от сортовете Буденовка, сибирски гигант, позлатен беляш;
  • Височината на доматения храст Bull heart е около 1,3-1,9 м. Поради това то трябва да бъде вързано за опора. В този случай не само стеблото е фиксирано, но и клоните с плодове;
  • Сърцето на говедата е имунизирано срещу много заболявания, но е податливо на късна болест.

Tomato Bull's Heart не е напразно любим на много поколения градинари. Големите му, много вкусни плодове ще зарадват и най-взискателния летен жител. Разбира се, за да получите прилична реколта, трябва да отделите време на домата. По-добре е да не засаждате сорта за хора, които не посещават често страната.

Видео