Съдържание:
И двете култури принадлежат към едно и също семейство - Vereskovy (или Lingonberry). Те също имат едно и също местообитание - Северното полукълбо (студени и умерени зони). Те са известни отдавна, но само американските и холандските животновъди се занимават с целенасочено отглеждане на боровинки и боровинки.
Домашните потребители предпочитат да отидат в гората за плодове. Само няколко градинари-любители се опитват да опитомят тези видове, като ги прехвърлят от тайгата. Но не всички летни жители знаят как изглеждат боровинките или боровинките, докато други ги смятат за идентични, без да разбират как могат да се различават.
Северно грозде или боровинки
Тази култура е най-разпространена в Северна Америка и в някои региони на Евразия. Той се откроява с най-различни форми, но в Русия растат предимно блатни боровинки, които понякога се наричат грозде от блата и водоем. В думите гонобел и боровинка единствената разлика е в имената, които определят един и същи вид.
Боровинки и боровинки
Описание
Блатният сорт е малък храст от 3 см до 1,2 м с диаметър 0,5-0,7 м, широколистен тип. Развива се от подземни издънки и при благоприятни условия може бързо да се превърне в обширна колония.
Дивите боровинки се характеризират с полиморфизъм, който се изразява в промени в горските форми и самия храст под въздействието на различни фактори. Друга характерна черта на Хедърс е симбиозата на корени с почвени гъби, чиито спори са плътно слети с издънки, които се развиват под земята. Мицелът обогатява почвата с азот и плантацията на боровинки бързо се вкоренява.
Дива боровинка
Растението е с форма на стъбло, силно разклонено. Кората е лигнизирана, кафяво-кафява на цвят (младите издънки имат червеникав оттенък). Листата са прости, малки по размер, с различни форми - от епилептични до обратнояйцевидни. Горната част на плочата е тъмнозелена, със светли вени, долната е блестяща.
Гонобол цъфти от втората половина на май и радва окото през целия юни с най-малките белезникаво-розови грациозни водни лилии. В този случай сенките могат да бъдат неравномерно разпределени по ръба. Цветята имат слаб, но доста приятен аромат. Растението се нуждае от кръстосано опрашване, което се осигурява от пчелите и пчелите, които обожават нектара на боровинките.
Узряването на плодовете настъпва през август-септември, а самата реколта се простира до края на октомври. Малки овални плодове, широки 0,7-0,8 см и дълги до 1,2 см, лесно се намират сред листата поради техния цвят - той е наистина синьо-син поради синкавия цвят на тъмносинята кожа. Самата плът отвътре е зеленикава, изпълнена с голям брой най-малки семена със светлокафяв оттенък.
Характеристика:
Поради краткия си вегетационен сезон блатовите боровинки могат да се отглеждат в най-студените райони. Ентусиастите се опитват да отглеждат култура в лятната си къща по един от двата начина: вегетативно и чрез семена. В първия случай плододаването започва на 4-5 години, във втория - на 7-8-и и е стабилно.
Сред основните характеристики са следните характеристики:
- висока устойчивост на замръзване;
- невзискателни към почвите - подходящи са влажни блата, камениста почва, както и неплодородни и твърде кисели.
Предимство на боровинките - устойчивост на замръзване
Именно способността да се адаптирате към всякакви природни условия е основната разлика между боровинките и другите ягодоплодни култури. Но трябва да се предвиди едно изискване - неприязънта на растението както към преовлажняване, така и към суша.
Стойност
Сладко-киселият богат вкус прави боровинките популярни в кулинарията. Зърната се консумират пресни, в сокове, конфитюри, замразени, сушени, консервирани. Но културата е особено ценена заради лечебните си свойства.
Зрънцето е полезно и в такива случаи:
- помага да се справите добре с диатезата, особено при малки деца;
- благодарение на веществата танини и катехини, сокът лекува стомашни разстройства;
- отвара от листата, напротив, е показана при запек.
Боровинките помагат да се справите с диатезата при децата
Въпреки факта, че в пресните плодове няма много аскорбинова киселина (206-48 mg), 100 g боровинки осигуряват дневните нужди за възрастен с витамин С. Характерна особеност на този компонент е способността му да не се влошава по време на обработката и да не се губи по време на сушене. Колкото по-дълго се съхранява сушеното зрънце, толкова по-богат е витаминният му състав, което е полезно за предотвратяване на развитието на скорбут.
Кралицата на лечебните плодове - боровинки
От древни времена тази култура е оценена като лечебно растение, но учените все още не са успели да я систематизират напълно. В научните среди все още се води спор за това колко вида плодове има и дали това е отделен род.
В природата боровинката се разпространява от Средиземно море до Арктика. Можете да срещнете култура в алпийските планини, в тайгата, блатистите гори и в тундрата. Русия също има достатъчно природни резервати, които се използват от любителите на плодовете, както и от лекари и фармакологи. Предлаганите за разплод сортове са внос. Домашните животновъди тепърва започват да проявяват интерес към този вид.
Кралици плодове - боровинки
Описание
Джудже храст от широколистен тип расте средно от 15 до 40 см, въпреки че се срещат и индивиди от 0,6 м. Дължината на техните столонови корени се простира до 12 м, бързо улавяйки прилежащата територия. Те, подобно на боровинките, имат своя собствена микориза (гъбична симбиоза).
Клонки на храст с остри ръбове. Листата по тях са с епилептична форма с фино назъбени или назъбени ръбове.
Цъфтежът настъпва през април - юни с единични увиснали розово-зелени водни лилии. За да започне производството на боровинки, е необходимо кръстосано опрашване. Плодовете на храста са малки, леко сплескани топчета. Има 2 естествени форми на плодове:
- наситено черно;
- подобно на боровинка зрънце - покрито със синкав цвят.
Характеристика:
Боровинките започват да плододават след 3 години след вкореняването, но реалните реколти падат на 7-ма година. Като цяло храстите дават плод не повече от 16 години.
Боровинков храст
Тази култура е изненадващо непретенциозно растение. Но тя не понася силната жега. И от пряка слънчева светлина растението умира. Следователно, отивайки в гората или планината за плодове, откритите поляни могат да бъдат заобиколени.
Стойност
Плодовете имат отличен вкус, така че обичат да ги ядат пресни. Те също отиват на традиционна обработка: конфитюри, желета, мармалади. В някои национални кухни можете да намерите сос от боровинки, поднесен с месни ястия, както и супи с тези плодове.
По отношение на съдържанието на манган културата заема доминиращо място сред овощните и ягодоплодни растения.Химичното насищане на плодовете ги прави незаменими при противовъзпалителна терапия, а през миналите векове скорбутът се лекува с пресни плодове.
Ползите от боровинките са безценни в много области на медицината:
- дъбенето осигурява стягащи свойства при диария (тук е по-добре да използвате желе или сушени плодове);
- зрънцето помага да се справи с гнилостната ферментация, която се е развила в червата;
- екстракти, сиропи и инфузии лекуват ентероколит от различни форми;
- лекарства се препоръчват при леки форми на диабет - миртилинът, включен в плодовете, намалява съдържанието на захар;
- отвари лекуват ангина (фоликуларна и катарална), както и афтозен стоматит;
- инфузии се препоръчват за измиване на изгаряния;
- плодовете са отлично средство за подобряване на зрението.
Полезният продукт може да се намери във витаминни добавки, продавани на гише. Най-популярният от тези препарати е Blueberry forte.
В аптеката можете да си купите Blueberry Forte таблетки
Как да различим боровинки от боровинки
След като изучихме описанието на два ягодоплодни вида от семейство Хедър, е лесно да разберем колко си приличат помежду си и как могат да се различават. Разбирането на въпроса какво представляват боровинките и боровинките, каква е разликата между тях е необходимо, за да се използва точно желаното зрънце за медицински цели. В крайна сметка, грешната терапия само ще навреди.
За да научите как да правите разлика между растенията, се препоръчва да се запознаете с тази информация.
Сравнителни характеристики
| Индикатори | Боровинка | Боровинка |
|---|---|---|
| Храсти | По-високо от боровинките. Вертикална ориентация на растежа | Пълзящо растение |
| Стъбло | Лек, дървесен | Зелени невластени издънки |
| Листа | Просто, тъпо | Яйцевидни, заострени, с зъби по ръба |
| Плодове | · По-големи от боровинки, крушовидни; | · Заоблена, леко сплескана форма; |
| · Поставени на храст на гроздове; | · На леторастите са разположени на парче; | |
| Външният цвят е сиво-син, вътрешният цвят е зеленикав | · Черупката е почти черна или синкавосиня. В контекста на боровинките, тъмно синьо | |
| Вкус на горски плодове | Воднист кисел | Сладък, богат |
| Сок от горски плодове | Безцветен, не е лесно замърсен | Тъмносин, устойчив. Включен в някои багрила |
| Култивиране | Лесен за избор | Не се използва за отглеждане, изисква диви условия |
| Продаваемост | · Взискателни към условията на събиране. За да запазите презентацията по време на транспортиране, имате нужда от специални хладилници; | · Лесен за сглобяване и транспортиране; |
| Пресните остават не повече от 2 седмици, замразените - една година | Той не се влошава в прясно състояние дълго време, подлежи на сушене, замразяване и обработка |
Сравнителното описание на параметрите на двама представители на семейство Lingonberry ще позволи на градинарите-любители лесно да различават плодовете. Въпреки разликата в някои характеристики, и двете култури са привлекателни като здравословен диетичен продукт с антиоксидантни свойства.
Ако не е възможно да се берат плодове в дивата природа, можете да рискувате да отгледате малка плантация във вашата селска къща. Но тук са подходящи само изкуствено създадени сортове, адаптирани за градински парцел.
