Малко хора знаят, че конете са не само отлични състезатели и състезатели. Конското мляко е в голямо търсене сред тези, които знаят истинската му стойност. Използва се не само в кулинарията, но и в козметологията.

Особености на лактацията на кобили

Невъзможно е да се посочи точното количество мляко, което една кобила може да даде за лактация, тъй като млечността зависи от много фактори, включително от породата на женската.

Средната здрава кобила е способна да даде около 12 литра през първите месеци на лактация. Високи млечни продукти - над 22 литра. Средно през целия период на лактация конът може да даде повече от 2000 литра мляко. Но това не е максимумът.

Конско мляко

Доенето на кон не е лесно. Трябва да започнете веднага след раждането, когато малкият започне да смуче мляко. По време на хранене, докато новороденото е заето с една биберона, втората се дое. Постепенно жребчето се прогонва и се издояват две биберони наведнъж.

Интересно е: Рекордьор по млечност е Blizzard от Башкирия, която е произвела 3231 кг мляко.

основни характеристики

Тежки коне на света

Млякото от кобила се различава значително по своя състав от млякото на други домашни животни. Включва:

  • 2% протеин;
  • 1-3% мазнини;
  • 6,5% лактоза;
  • до 1% пепелни елементи;
  • витамини А, С, В1, В2, В6, В12, Е;
  • ензими;
  • аминокиселини;
  • калций;
  • фосфор;
  • кобалт;
  • мед;
  • желязо;
  • натрий;
  • йод;
  • цинк;
  • манган;
  • силиций;
  • алуминий;
  • титан.

Забележка! Наборът от минерални вещества, с които се насища млякото на кобилата, зависи пряко от мястото, където се отглеждат и отглеждат животните. Храненето на коне също е важен фактор.

Ползите от конското мляко

Основното предимство на този продукт е, че той се усвоява много лесно от тялото. Използва се в медицината: за лечение на туберкулоза и метаболитни нарушения; със стомашни, чревни, кожни заболявания; за подобряване на имунитета и за справяне с диария при кърмачета.

Кобилото мляко няма конкретно име. Но ако се интересувате от името на ферментирала млечна напитка, направена от конско мляко, това е кумис. Съдържа голямо количество смилаеми хранителни вещества, 95%, и се използва за предотвратяване на туберкулоза. Освен това млякото е основната съставка в детските храни.

Кумис

Как се дои кон

Краве мляко

Много хора се интересуват от въпросите: има ли кон виме, колко зърна има кон и как се доят кобилите? Кобилата има виме, както другите селскостопански животни, но структурата й е малко по-различна. За доене има две вимета с вместимост не по-голяма от 1,5 литра. Имат две зърна.

Периодът на доене на коне започва на четиригодишна възраст и завършва, когато те са на около 16 години. За повечето кобили се изисква наличие на конче, без което лактацията престава.

Поради малкия размер на вимето, ръчното доене се извършва няколко пъти на ден. Първо се отстранява цистералната част и след кратка почивка (<1 мин) те започват да експресират основната част, която се нарича алвеоларна. Целият процес не трябва да отнема повече от 2 минути. Филе трябва да се дои 4 до 8 пъти на ден.

Как се дои кон

Приложение в хранителната индустрия и козметологията

Как да определите възрастта на коня

Млякото от кобила се използва широко при приготвянето на различни бебешки храни, тъй като най-много прилича на женското кърма. Освен това от него се приготвят кисели млека, млечни продукти и кумис, които са много полезни за здравето.

Козметиката се произвежда на базата на кобилешко мляко.Момичета и жени се радват с подхранващи кремове за лице и ръце, овлажняващи лосиони за тяло, душ гелове. Сравнявайки конвенционалните хигиенни продукти с тях, може да се отбележи поразителна разлика в качеството и последващото състояние на кожата.

Опитвайки се да нахраните дете с конско мляко или опитвайки козметични продукти, вие се убеждавате веднъж завинаги колко уникален, хранителен и здравословен продукт е той.