Грахът е най-популярният представител на семейство Бобови. Съдържа витамини, минерали и растителен протеин, който се усвоява по-бързо от животинския протеин.
Яденето на грах забавя процеса на стареене на кожата и цялото тяло. Благодарение на селена, съдържащ се в зеленчука, работата на мозъка се подобрява, нервната система се укрепва. Разработени са различни сортове грах, които се различават по вкус, височина и време на узряване.

Основните видове грах

По времето на узряване се случва:

  • ранно узряване - 50-55 дни (Gavrish);
  • рано узрели - 56-60 дни (сладък приятел);
  • в средата на сезона - 64-70 дни (Ilovetsky; Захарна шушулка);
  • средно късно - 61-70 дни (Somerwood; Aksaysky);
  • късно - до 100 дни (Далила).

Растенията се отличават по височина като:

  • маломерна - 40-70 см (Детска радост);
  • средно големи - 70-115 см (Fokor);
  • висок - 115-250 см (Саламанка).

Сортове грах

Видове грах от семена

Грахът е гладкозърнест. Това означава, че грахът му остава гладък след изсъхване. Най-популярните сортове от този сорт:

  • Адагумски;
  • Годишнина на Уладовски.
Грахови вредители

Има и церебрална, тоест след изсушаване грахът има набръчкана форма, подобна на мозъка. Следните сортове имат такава характеристика:

  • Воронеж зелено;
  • Чудо Калведон;
  • Глориоза грах;
  • Хава перли.

Захарният грах е много месест и нежен. Те могат да се консумират заедно с клапаните, в които съдържанието на фибри е по-малко, отколкото в другите видове грах. С узряването на граха (вече може да се консумира отделно), сочността на клапаните намалява. Този сорт е по-скоро лакомство, отколкото храна и следователно се отглежда по-рядко.

Важно! За децата е много полезно да ядат грах, за да поддържат нормален растеж, мускулен тонус и да стимулират умствената дейност.

Най-добрите сортове захарен грах:

  • Жегалова 112;
  • Детска захар.

Необичайни видове грах

Отглеждане на грах на открито

Грахът има много разновидности, например има сортове без листа. Поради преплетените мустаци, растенията почти не се нуждаят от поставяне на опори, но добивът на безлистен грах е нестабилен, в зависимост от количеството влага в почвата и въздуха.

Често срещани сортове безлистен грах:

  • Айла;
  • Плъзгач;
  • Аксайски мустаци;
  • Ямал;
  • Фараон;
  • Ракетен грах.

Аксайски мустаци

Има грах с необичаен цвят или размер:

  • Лилава захар... Такъв грах цъфти в красив лилав цвят с приятна миризма. Фасулът също е лилав, изглежда красиво в зелена зеленина. Дългият 8 см шушулка съдържа 8-9 вкусни зеленикаво-лилави грахчета. Този висок сорт в средата на сезона има височина от 1,5 м.
  • червен - друг вид необичаен грах. Има тънко стъбло и малки зърна. Малкият кръгъл грах варира в цвят от тъмно оранжев до червен. Червеният грах расте предимно в Азия.
  • Бял грах се различава от събратята си по платинено оцветени съцветия и светлозелени зърна.
  • Лилав крал Е ранен сорт грах, който има ярко лилави шушулки и зелен грах. Грахът се консумира прясно и след термична обработка.
  • Руски размер. Зърната му са с диаметър повече от 1 см. Това са големи, вкусни и сладки грахчета.
  • Нахут... Необичайните сортове включват нахут. Формата на плодовете му наподобява главата на овен. В древни времена нахутът се е използвал не само за храна, но и като лекарство. Именно от него се приготвя известната азербайджанска супа пити.
  • Соя. Друг вид грах е китайският маслен грах - соята. От него се приготвят сос, мляко, месо, сирене и също се добавят към сладкиши.
  • Ливаден грах - този ранг е друг вид от семейство Бобови. Расте в Европа, САЩ и Китай. Съдържа аскорбинова киселина, минерали и витамини. Те се използват при лечение на заболявания като бронхит, белодробна туберкулоза, настинки, безсъние.

Лилав крал

Най-добрите сортове грах

Засаждане на грах в открита земя в предградията

Ако се засаждат необичайни сортове за украса на градината, тогава има сортове, които се засаждат изключително за храна. Те се считат за доказани, поради което се отглеждат от година на година. Става въпрос за:

  • Зеленчуков грах Алфа. Описанието на сорта казва, че времето му за узряване отнема 45-55 дни. Височината на храста е от 1 до 1,5 м. Алфа грахът се засажда в жлебове, дълбочината на които е 4 см, ширината между тях е около 20 см, на редове 6 см. Това е високодобивен сорт. Можете да съберете до 2,4 кг от 1 m².
  • Амброзия... Отнася се за ранно узряващите сортове. Период на узряване 54-56 дни. Той расте до 70 см, поради което са необходими подпори. 10-сантиметров зеленикав конус съдържа 8-10 захарен грах. Плодови грах Ambrosia добре, можете да съберете до 1,5 кг от 1 m².
  • Вера... Нискорастящо растение до 65 см, 6-9 грах в зърната. Плодоносен сорт: около 1 кг на 1 м².
  • Оскар... Среден сезон захарен грах. Плодове от 0,8 до 1 см в диаметър. Този сорт има повишена устойчивост на болести.
  • Плъзгач. Това е безлистен, бързо узрял захарен грах. Период на узряване 53-55 дни. Нараства до 75 см. Цветът на леко извития рог е светло зелен. Една шушулка съдържа до 10 захарен грах. Можете да ги ядете заедно с капаците. Неговите предимства включват бързо узряване, плододаване за дълъг период. Няма нужда от подкрепа.
  • Алтайски изумруд. Ниско растящият грах се класифицира като сортове със средна ранна черупка. От поникването до техническата зрялост отнема 53-56 дни. Това е компактно храстово растение с височина 35-45 см. Има саблевиден боб около 10-15 см. В шушулка има 6-8 грах. На храста има 6 до 12 рога. Може да се засажда на стъпки за 10-14 дни, от края на април до края на юни. Дълбочина на засаждане 3-4 см, разликата между редовете 25-30 см. Необходимо е поливане и разхлабване.
  • Грах Никитка... Друг представител на безлистния грах. Това са ранозрели грах с височина 70 см, период на узряване 53-55 дни. Има много дълъг период на плододаване, почти до замръзване. Има леко извити, дълги зелени зърна, които съдържат до 9 равномерни сладки граха.
  • Грахова ракета. Средно сезонен безлистен сорт, вегетационен сезон 68-95 дни. Препоръчва се ранно време на сеитба. Нискорастящ сорт с височина 46-85 cm.
  • Златен орел... Едногодишен, самоопрашващ се сорт, той принадлежи към сортовете мозъчен грах. Обича плодородните, добре овлажнени земи. Сеитба и грижи, както и за всички видове грах.
  • Захар 2 се отнася до мозъчните разновидности. Средно късно, време на узряване 50-65 дни. Има прав боб с 9-11 грах, височина на растението около 70 см. Устойчив на болести. Консумира се прясно и преработено.

Грахова ракета

Дати за засаждане на грах

Времето на сеитба на тази култура се различава в зависимост от региона на растеж. В Урал и Сибир грахът се засажда през юни, а в Кубан вече през април.

Най-добрите сортове за Сибир:

  • Алтайски изумруд;
  • Захар церебрална.

Най-добрите сортове за Урал:

  • Алфа;
  • Peas Berkut;
  • Спринтер;
  • Детска захар;
  • Адагумски.

Най-добрите сортове за региона на Москва:

  • Сателит;
  • Тетерев.

Най-добрите сортове за Централна Русия:

  • Ранен грах 301;
  • Peas Afilla;
  • Жегалова 112.

Ранен грах 301

Семената на тази култура покълват при температура 2-5 ° C и те не се страхуват от малки студове. Тези фактори трябва да се вземат предвид при засаждането на грах на открито. За да съберете по-дълго млад грах, сейте на интервали от 10-15 дни.

Преди засаждане се препоръчва да се накиснат семената на посевния грах в солена вода (30 g на 1 l), за да се отхвърлят нискокачествените семена. Онези грахчета, които изплуват (обикновено те са засегнати от вредители) се изхвърлят, а тези, които са потънали на дъното, са подходящи за засаждане. За да бъдат разсадът приятелски, семената трябва да покълнат.

Грахът не обича органичните торове.Те трябва да бъдат въведени под предшествениците си: зеле, краставици или домати. Те ще бъдат достатъчни за граха за следващата година.

Забележка! Не трябва да се прилагат азотни торове, грахът сам синтезира този елемент.

При отглеждане на култури в песъчливи глинести почви е необходимо да се добави молибден, поради което добивът ще се увеличи с 1,5 пъти. Киселинността на смления грах като неутрална. Ако се увеличи, почвата трябва да се варови.

Струва си да обърнете дължимото внимание на поливането. Напояването е от съществено значение, докато грахът цъфти и образува боб.

Важно! Беритбата трябва да започне около 14-15 дни след цъфтежа, когато плодовете достигнат млечна зрялост. Препоръчва се да се събира захарен грах на всеки 2-3 дни.

Болести на грах

За тази култура най-опасното листно руло или граховият молец. Това е малка гъсеница, която перфектно понася студа в почвата. Пеперудата се появява непосредствено преди цъфтежа и снася яйца върху растенията, от които излизат гъсеници и изяждат реколтата. За да унищожите рулото на листата, можете да използвате както химически, така и народни средства: инфузия на домати и чесън. Те са ефективни и при унищожаването на листни въшки.

Забележка! Брашнестата мана засяга граха. Тук на помощ ще дойде инфузията от магарешки бодил.

Знаейки всичко за видовете и времето на плододаване на грах, можете да изберете най-подходящия за градинаря сорт (като вземете предвид региона) и да получите богата реколта в края на сезона. Освен това е възможно да отглеждате култура, без дори да напускате града - на балкона. Този зеленчук не изисква много внимание и пространство.