Съдържание:
Въпреки лошата хранителна стойност на морковите, той е високо ценен като лечебен и диетичен продукт, поради което те се опитват постоянно да сеят култура в лятната си вила. Начинаещите се чудят кои моркови са най-добре засадени за съхранение, кой сорт трябва да бъде приписан на техния регион.
Сортовете моркови се класифицират според различни критерии: време на узряване, устойчивост на неблагоприятни фактори, зониране, включване в състава на каротина и захарите. Тук ще бъдат разгледани само малка част от видовете моркови, като посоченият списък не е официален рейтинг.
Зониране
Тази култура се култивира повече от 4 хиляди години, през това време се появи безброй разнообразие от сортове и хибриди, което вече свидетелства за популярността на кореноплодните култури. Само в Русия могат да се преброят над 100 вида култура.
При отглеждане на сортове животновъдите вземат предвид метеорологичните условия, които характеризират всяка естествена ивица. Това позволява на морковите да се адаптират по-лесно дори в суров климат.
Сортове моркови
За региона на Москва
| Име | Корен зеленчук | Спецификации |
|---|---|---|
| Аленка | Големи (до 16 см), конични, с тъп връх. Съдържа много захари и каротеноиди | · От ранно узряване, продуктивен. Устойчив на обрастване, не се напуква; |
| Взискателен за дълбочина на засаждане и поливане | ||
| Laguna F1 (холандски) | Топъл оранжев цилиндър до 20 см, с най-тънката средна част. Захар, каротин, с приятен вкус | · Ранно узрели. Не е склонен към напукване и обрастване. Препоръчва се за двойно сеитбообращение (пролет и есен). Държи се добре; |
| Податлив на инвазия на вредни насекоми, лоша устойчивост на болести | ||
| Марлинка | Конична, наситено оранжева. Пулпът е достатъчно нежен, вкусен, изпълнен със сок | Средносрочен. Осигурява стабилни добиви. Мързелив. Семената имат отлично размножаване |
| Московска зима | Правилен, леко удължен цилиндър. Достатъчно захар | Средна. Устойчив на цвят. Съхранява се добре. Често се използва за засяване на субзимата |
| Каротел Париж | Сферичен (като репичка), сочен, захарен, съдържа много каротин | · Бързо. Не се изисква разрохкване, способно да произвежда на тежки почви; |
| · Нискодобивен. Яде се само прясно или преработено. Не е подходящ за съхранение |
В района на Москва сортовете руски размер, Gribovchanin F1, Magno F1, Panther, Samson, Tsirano, Canada F1, Rosal, Coral също се отглеждат отлично.
Сорт моркови руски размер
За района на Чернозем
| Име | Плод | Спецификации |
|---|---|---|
| Флакоро | Конична, заострена. Средно тегло - 0,20 кг. Сърцевината и кората са наситено оранжеви. Характеризира се с деликатен сладък вкус | Късно узряване. Добра плодовитост и запазване на качеството. Възможно е механично събиране. Универсалност - използва се прясна, подлежи на рециклиране, съхранява се през зимата |
| Дама | Гладък цилиндър, до 20 см, червеникав оттенък. Отлично удоволствие и висок процент каротини | Ранно узряване, високодобивен. Не се напуква, устойчив е на цъфтеж и болести |
| Болеро | Цилиндър до 20 см. Достатъчно вкусно. Количеството захари - до 8% | Средно късно. Отдава се с често поливане, лесно понася малки студове |
| Монанта | Гладък цилиндър със заоблен връх, до 116 г. Вътре има малка, оранжева сърцевина. Показателите за вкус са високи | · Средна. Плодовитостта за продажба е по-висока от стандартната; |
| Не може да се съхранява дълго време, но върви добре в пакет | ||
| Съвършенство | Конична, с тегло до 128 g. Ароматичните характеристики са добри. Нежната пулпа е достатъчно сочна | · Късно узряване. Ще ражда стабилно. Легнал вагон; |
| Устойчивост на мокро гниене, относителна |
В регионите на Централночерноморския регион са популярни и следните видове моркови: Амстердам, Buror F1, Nantejska, Totem, Tinga.
За Урал и Сибир
| Име | Корен зеленчук | Спецификации |
|---|---|---|
| Олимпиец | Тъпо заострен цилиндър, изравнен, до 120 g, със сладка портокалова пулпа | Дава добри добиви и има презентация. Подходящ за механично събиране. Универсалност на употреба |
| Невис F1 | Тесен цилиндричен, равномерен, с леко заострен връх, с тегло до 160 г. Достатъчно вкусно | Средно рано. Добивите са стабилни. Оценява се за поддържане на качеството. Яде се прясно, промишлено преработено. Предназначен за съхранение през зимата. Подходящ за механично бране |
| Витамин 6 | Тъп цилиндър. Теглото варира - от 60 до 165 г. Съдържа голям процент витамини и каротин. Пулпът има добър вкус | · Среден сезон, устойчив на студ. Често се използва за зимна сеитба; |
| · Средно запазване. Може да се напука | ||
| Нант 4 | Червено-оранжев цилиндър до 15 см. Сладък, богато сочен | Ранно узряване, устойчиво на цъфтеж |
| Не може да се съхранява дълго време | ||
| Шантене 2461 | Удължен оранжев конус с дебела сърцевина. Големи - до 18 см дълги и 6 см в диаметър, с тегло до 0,25 кг | Средни, високодоходни, легнали легла. Устойчив на цвят. Често се използва кацане преди зимата |
В тези райони посевите се засяват както на открито, така и в оранжерии. Следователно няма значение дали навън е зима или друг сезон - пресни продукти може да се получават целогодишно.
Отглеждане на моркови в оранжерия
Разделяне по растителност
Класификацията на узряването се счита за основна. Освен това всеки период има свои собствени характеристики:
- ранният сорт дава възможност за бързо получаване на полезни компоненти; кореноплодните култури са изключително за храна и не се съхраняват дълго; съдържанието на захар в такъв морков е по-ниско от това при късно узряване; добивът е нисък;
- средният сорт дава плодове бързо и те могат да се съхраняват дълго време; най-подходящ за райони с кратко време на растеж;
- късният сорт се отглежда в зимно съхранение; съставът съдържа много сухи вещества и захари.
Въз основа на тези съображения летните жители решават кои моркови е най-добре да засадят на техния обект. Таблиците по-долу дават кратко описание на сортовете, като се вземат предвид сроковете за отглеждане на каротинови култури.
Най-доброто от ранното
| Име | Плод | Спецификации |
|---|---|---|
| Здрав | Големи, дълги - до 30 см. Плътни, месести, но богато сочни | · Дава добра реколта. Изглежда пазарен. Консумира се прясно и се използва на куп; |
| Съхранява се не повече от 5 месеца | ||
| Гурме | Среден размер - до 15 см, конична. Консистенцията е трайна, деликатна. Хубав аромат, класически морков вкус | Добивът е стабилен |
| Пулпът не е сочен. Среден живот на съхранение, в зависимост от условията на съхранение | ||
| Карини | Интензивно оцветен цилиндър, тегло до 0,40 кг. Вкусът е достатъчно добър | · Бързо напълнява. Използва се при многократно сеитбообращение. Устойчив на цвят; |
| Използва се само в прясно състояние и също се подлага на термична обработка, но не влиза в безопасност |
Този списък включва следните сортове: Рондо, Рафиниран, Presto F1, Фараон, Полярна червена боровинка.
Сорт моркови фараон
Най-доброто от средното
| Име | Плод | Спецификации |
|---|---|---|
| Нант 2 Тито | Цилиндър с остър връх, до 185 г. Пулпата е леко пясъчна, кората и сърцевината са оранжево оцветени. Достатъчно приятна наслада | Добивът надвишава стандартния. Зониран за много региони на страната. Универсален в употреба (дори замразен), добър в лъжа |
| Шанс | Тъпо заострени, конично пресечени, с оранжев оттенък, тегло - до 132 г. Сърцевината е голяма, но пулпата е сочна, макар и плътна | · Насочено през Урал и ивицата Волга-Вятка. Семената могат лесно да презимуват в земята. Изглежда на пазара, възпроизвежда се добре. Подходящ за механизирана колекция. Достатъчно добро качество; |
| Ако се запази, може да се зарази с гниене | ||
| скъпа моя | Оранжево оцветен цилиндър, до 0,12 кг.Деликатната сладка каша с тънък център е наситена със сокове | Високи добиви, универсално приложение, срок на годност |
Сред най-добрите сортове моркови със среден вегетационен период също могат да бъдат разграничени Найроби, Бангор, Купар, Силвано.
Най-доброто от късно
| Име | Корен зеленчук | Спецификации |
|---|---|---|
| Долянка | Коничен, с връх, който не е склонен към озеленяване, и тънък връх. Красива презентация и отличен диетичен вкус. Използва се в бебешка храна | · Високо добив, толерантен към условията на отглеждане. Не е податлив на болести и вредители; |
| · Морковите от Долянка не обичат сушата. Липсата на влага може да провокира възбуда | ||
| Maestro F1 | Перфектно гладка, цилиндрична, до 21 см. Цветна еднородност и добър вкус | Той се счита за търговски еталон. Има висока устойчивост на стрес и не е податлив на болести. Подходящ за дългосрочно съхранение |
| Руски гигант | Голям (до 250 g) цилиндър с оранжев цвят. Отлични десертни характеристики. Пулпът е хрупкав, сочен | Високодобивен, стабилен. Не губи хранителна стойност с дълъг срок на годност |
Към списъка на късно узряващите сортове също си струва да се добавят моркови MO, Karlena, Yellowstone, Coral. Всички те са добре запазени, без да губят външния си вид. Като тези по-долу.
Сорт моркови Корал
За дългосрочно съхранение
| Име | Плод | Спецификации |
|---|---|---|
| Каротан | Конус-цилиндричен, с диаметър до 6 см, дължина до 25 см и тегло под 0,22 кг. Хрупкава плът с приятен захарен вкус има богата слънчева сянка | Не натрупва нитрати. При продължително съхранение хранителните характеристики не се губят |
| златна есен | Големи, подравнени, конусни, до 0,22 кг. С отлични солени качества | Високопродуктивен, универсален, лесен за използване |
| Нарбон | Оранжево-ярък голям цилиндър (до 0,20 кг). Вкусна пулпа с висок процент захари | Късен комби. Това е стандарт за качество за повечето региони. Продуктивен, устойчив на чупливост. Подходящ за бране по механичен метод |
Когато решавате кой е най-подходящият късен сорт, струва си да обърнете внимание и на засяването на моркови, Кентърбъри, Самана, Даяна, Красная звезда. Те винаги ще осигурят масата за хранене със свежи витамини през зимата.
Отглеждането на моркови за собствена консумация не ви задължава да получите идеално красиви кореноплодни растения. Но за продажба, равномерността и пазарният външен вид са основните критерии. Занимавайки се със земеделие, се обръща внимание и на приспособимостта на сорта към способността за механично събиране на плодове.
Механизирано бране на моркови
Някои летни жители са привлечени от имената, които животновъдите дават на кореноплодни култури. Силен, руски размер, Lakomka и други подобни отговарят на качествата, присъщи на морковите. Но понякога името може да подведе.
Така че, след като видяхте фразата "Ranger морков" в Интернет, не бива да се опитвате да поръчате семена - този термин крие анимационен герой-корен зеленчук. Но „Зайкинското щастие“ наистина е морков, но изсушен, опакован в сашета за бебета.
