Магданозът е много популярна зеленчукова култура в летните вили и дворовете. В зависимост от това коя част от растението се използва за храна, се разграничават два вида тази култура:

  • Листни - ядат се сочни и нежни листа с характерен вкус. Има два подвида на такъв магданоз: обикновен и къдрав. Обичайният се използва за приготвяне на салати, консерви, подправки. Къдравият (къдрав) подвид, освен за хранителни цели, се използва за украса на различни ястия;
  • Корен - ядат се както листата, така и подземната част на културата (кореноплодната култура). Използва се за приготвяне на салати, консерви, като подправка за основни ястия.

Агротехнически изисквания

Листът магданоз е една от най-често срещаните зелени култури

Основните агротехнически изисквания на тази култура са както следва:

  • Предшествениците са краставица, домати, чесън, лук, зеле, ранни картофи. Културата расте и се развива слабо при многократно засяване на един и същ парцел в продължение на няколко години, както и при поставяне след целина, копър;
  • Почви - рохкави, песъчливи и леки глинести, с високо съдържание на хранителни вещества и хумус и киселинност близки до неутрални;
  • Влага на почвата - почвата трябва да бъде добре навлажнена, с дълбоко легло от подпочвени води и липса на горна вода;
  • Осветеност - площта за отглеждане на реколтата трябва да е добре осветена през дневните часове. При сеитба в силно засенчена зона културата дава неохладени издънки, развива се слабо;
  • Минималната температура за поникване на разсад е + 3 + 4 С0;
  • Оптималната температура за по-нататъшен растеж и развитие е + 15 + 17 С0.

В допълнение към откритата земя можете да отглеждате ароматен и сочен магданоз в оранжерия, през зимата - в саксии на перваза на прозореца.

Възпроизвеждане на култура

Здравословни семена от магданоз

Как да покълнат семена от пъпеш

Тази култура се размножава по следните начини:

  • Семена - за това преработените семена, събрани от семената или закупени в магазина, се засяват на открито, кутия за разсад, оранжерия. Това е най-често срещаният и прост начин за размножаване на тази култура, който ви позволява да получите високи добиви от зелени и кореноплодни култури. За принуждаването на ранните и зрели разсад на тази култура няма нищо по-добро от засаждането на магданоз у дома - в специални саксии и контейнери. Получените разсад дават по-силни, по-високодобивни растения, които са устойчиви на болести и вредители;
  • Корени - изкопани, сортирани и съхранявани в сутерена корени се засаждат в отделна зона. Този метод се използва за поставяне на тестис - област, от която в бъдеще ще се събират семена.

Сеитба със семена

Известно е, че добивът от всяка култура зависи преди всичко от качеството на семената. Така че, ако е избрано отглеждането на магданоз чрез отглеждане от семена, тогава се взема предвид, че покълването им продължава 3 години. Когато купуват семена в магазин, те обръщат внимание на срока им на годност, както и как изглеждат семената на магданоза, тяхното качество. Продълговатите семена трябва да имат сиво-зелен цвят, да имат специфичен тръпчив аромат.

За да получат приятелски кълнове от семена, няколко дни преди засаждането те се дезинфекцират и покълват, както следва:

  • За покълване чрез накисване използвайте вода със стайна температура (+ 19 + 22) С0, в която семената първо се държат 2-3 дни и след това се сушат 20-30 минути. Ако полето на такова накисване на семена се "излюпи" (видими са малки зелени кълнове), те могат да бъдат засети в земята. Често се практикува по-ефективен метод за накисване. На дъното на малка чинийка се поставя мокра марлена салфетка, върху нея се посипват семена на равномерен слой. Появата на кълнове ускорява използването на такива стимуланти на растежа като "Epin", "Kornevin". Често семената трябва да се озеленят, като се постави съд с тях на място, добре осветено от слънцето;

Покълващи семена - задължителни за приготвяне на семена от магданоз

Съвет. За да се премахне филмът от етерични масла, който предотвратява поникването от повърхността на семената, те се накисват в гореща вода (60-700), разтвор на водороден прекис. Някои хора практикуват накисване в течности, съдържащи алкохол: водка, разреден медицински алкохол, като използват своите свойства като бързото разтваряне на етерично-масления филм с кратък контакт с него.

  • За дезинфекция семената на магданоза се накисват в 1% разтвор на калиев перманганат за 20-25 минути. След дезинфекция семената се измиват старателно под студена течаща вода за 20-30 минути. Измиването на семената е необходимо за отстраняване на остатъците от дезинфекциращия разтвор - забавяне на растежа и развитието, ниска кълняемост може да бъде причинено именно от остатъците от разтвора на повърхността на семената.

Важно! Сега в интернет има голямо разнообразие от уебсайтове и блогове, които ви казват как бързо да поникнете магданоз за три часа и да получите фантастични издънки, като накиснете семената в мляко и поръсите вар върху почвата. Тъй като няма доказателства, че магданозът се покачва за 3 часа, опитни градинари не използват този метод.

Магданозът се засажда със семена, както на открито, така и в оранжерия, кутия за принуждаване на разсад.

При сеитба в почвата на парцела (почва, контейнери за разсад) те се разхлабват внимателно, правят се канали, в тях се изсипват покълнали семена, внимателно се поръсват със земя, поливат се обилно. Дълбочината на сеитба на леки почви е 3,0-3,5 см, на глинести почви - 1,5-2,0 см. Магданозът се засява в двуредова схема 30 × 30 × 60 см (два реда с междуредово разстояние 30 см са разделени с голямо междуредово разстояние 60 см ) или по прост метод на редове (с междуредие от 30 см.)

Ред магданоз

За малка площ и много лека почва семената просто се разпръскват по почвената повърхност и се поливат с лейка.

Времето за засяване на семената е ранната пролет (края на април-май), тъй като почвата се затопля до температура от + 4- + 50. Също така магданозът често се засява през лятото - в средата на юли-началото на август.

Съвет. За да се увеличи кълняемостта, магданозът често се засява преди зимата, 10-15 дни преди настъпването на измръзване (началото на ноември)

Засаждане на разсад

Въпреки непретенциозността на магданоза, отглеждането му в разсад е обезпокоителен бизнес. Тези работи започват през март.

Закупете или подгответе предварително:

  • почва (смес от 1 част торф, 1 част листен хумус, 2 части градинска пръст);
  • контейнери (кутии, тави), дълбоки до 30 см, за засаждане на семена;
  • торфени саксии за разсад.

Сега нека разгледаме как да засаждаме разсад от магданоз:

  • На дъното на контейнера (кутия, тава) се полага дренажен слой (2-3 см) от малки камъчета, експандирана глина, едър пясък. На върха на дренажа контейнерът се пълни с пръст, оставяйки разстояние от 2-3 см до ръба на кутията;
  • Покълналите (сухи) семена се задълбочават с не повече от 0,5 см, поръсват се със слой рохкава пръст и се поливат. След това контейнерът се покрива с фолио, поставя се на тъмно и топло място (котелно помещение, тъмно помещение до печката). Веднага след като семената започнат да покълват, филмът се отстранява и контейнерът се поставя на прозорец, добре осветен от слънцето;

Контейнери за отглеждане на разсад от магданоз

  • С появата на 4-ти лист (без да се броят първите 2), всяко растение внимателно се трансплантира в отделна торфена саксия (можете в друг контейнер).Магданозът обича дългите дневни часове (до 12 часа), поради което местоположението на разсад в началото на пролетта е оборудвано със специални флуоресцентни лампи. Оптималната температура за растеж на разсад е + 15 + 20 С0. На този етап поливането е важно, не се разрешава както изсушаване на почвата, така и нейното преовлажняване. Обикновено разсадът се напоява, разсадът се полива 2 пъти седмично;
  • Когато разсадът е добре вкоренен и стъблото на растението достигне 7-8 см (което ще отнеме 1,5-2 месеца), в началото на май разсадът се засажда от саксията на открито или в оранжерия.

Изборът на схема за засаждане се влияе от сорта и вида на магданоза. Така че, разсад от листен магданоз трябва да се засаждат на разстояние 20 см един от друг, а разстоянието между редовете се оставя 40-50 см. Но е важно не само да се засадят разсад навреме, да сеят семена, растението се нуждае от грижи и внимание.

На бележка. При липса на летни вили много жители на многоетажни сгради нямат друг избор, освен да отглеждат магданоз у дома. За това използвайте дълги контейнери, пълни с хумус, пръст, обемни саксии. През лятото те са изложени на добре осветения перваз на прозорците на юг или изток, а през зимата и пролетта използват специални лампи със светлинен спектър близо до слънцето. В същото време, разчитайки как да засадите магданоз у дома, те се ръководят от технологията за принуждаване на разсад, дадена по-горе.

Магданоз на перваза на прозореца на апартамента

В допълнение към получаването на зеленина за салати, много собственици на апартаменти засаждат магданоз за декорация на прозорци - богатите зелени издънки ще изглеждат много добре и ще радват окото на собственика на апартамента, особено когато навън е зима със своята твърда бяла монотонност.

Грижа за културата

Както всяка култура, магданозът изисква добра поддръжка през целия сезон, състояща се от дейности като:

  • Навременно поливане;
  • Разрохкване на почвата;
  • Подхранване с минерални торове;
  • Плевене и борба с плевелите;
  • Изтъняване.

Поливане

Колко често и колко поливате магданоза зависи от времето. Поливането трябва да бъде умерено и навременно, да се извършва вечер или рано сутрин. Магданозът се полива с дъждовна вода, кладенец, утаена вода и се затопля на слънце. Не се препоръчва използването на силно хлорирана или богата на желязо чешмяна вода. Също така водата от силно минерализирани кладенци не е подходяща за напояване.

Разрохкване на почвата

За нормален достъп на въздух до кореновата система, предотвратяване образуването на почвена кора и намаляване на изсъхването на почвата няколко пъти на сезон, повърхностният слой на почвата се разхлабва на дълбочина 2-3 cm.

Разрохкването на почвата на магданозените насаждения е най-важната техника за грижа за културите

Извършва се непланирано разхлабване:

  • След обилни дъждове - разхлабване след обилни валежи е необходимо, за да се унищожи образуваната едновременно кора, която не позволява на въздуха да преминава добре, допринася за застоя на водата и „цъфтежа“ на почвата;
  • В случай на силна суша, периодичното разрохкване на почвата в този случай дава възможност за пробиване на образуваните почвени капиляри, през които настъпва активно изпаряване на почвената влага и изсушаване на почвата;
  • В случай на застудяване, това ще предотврати поникването и развитието на по-малко взискателни плевели.

При разрохкване почвата между редовете се обработва, те не се разхлабват около самите растения, за да не се повреди плитката коренова система.

За разхлабване се използват ръчни култиватори, мотики, плоски фрези с добре заточена работна част.

На бележка. При разпръснатия метод на сеитба на магданоз се извършва разхлабване след изтъняване на плантацията.

Подхранване

Как да покълнат семена от домати

Без значение на каква плодородна почва се отглежда магданоз, не може да се направи без въвеждането на минерални торове. На сезон се правят две превръзки:

  • Първото подхранване се извършва с азотни торове, когато на стъблото се образуват 4 листа с урея (6 грама на 10 литра вода) или амониев сулфат (15 грама на 10 литра);
  • Второто подхранване се извършва с калиеви и фосфорни торове във фазата на 5-7 листа със смес от суперфосфат и калиев сулфат (по 15 грама).

Листно подхранване на магданоза с азотни торове

Първата превръзка се извършва по листен метод, като торовете се разтварят във водата, предназначена за напояване. Втората горна превръзка се извършва чрез разпръскване на торове директно в почвата преди разхлабване на междуредията.

Плевене и борба с плевелите

Семената могат да поникнат бързо и приятелски, но често плевелите затрудняват продължаването на растежа. Те създават сянка, взимат полезни вещества от земята и се превръщат в рай за много вредители. Магданозът се нуждае от постоянно ръчно плевене, докато листата се затворят плътно и разсадът на плевелите отдолу се потисне. Химическо плевене на тази зелена култура не се използва както през летните вили, така и в условията на фермата.

Изтъняване

Магданозът често се засява като семена директно в откритата земя. Ако покълне заедно, тогава излишните издънки също се отстраняват, като плевелите.

Изтъняването е техника, която създава оптимална гъстота на растенията

През целия сезон се извършват две разреждания:

  • Първото изтъняване се извършва, когато при разсада са се образували 2-3 листа, те се изтъняват, така че да има разстояние от 3 см между младите храсти;
  • Второто изтъняване се извършва, когато в растенията се появят 7-8 листа. В същото време между растенията се оставя разстояние от 5-6 см.

Разреждайки разпределението на магданоза, растенията се отстраняват, като ги хващат близо до самата повърхност на почвата и ги издърпват с чисто, не рязко движение. Това е необходимо, за да не се повредят съседните растения при отстраняване на удебеляващи растения. Растенията, извадени от градината, не се оставят в градината, а се поставят върху яма за компост.

На бележка. Магданозът има много ценни и лечебни свойства за хората: например, той помага за нормализиране на храносмилането, подобрява кръвообразуването, повишава имунитета и мъжката потентност. Има обаче някои противопоказания: лекарите не препоръчват да се използва за хора с бъбречни заболявания, трябва да го изключите от диетата при подагра. Не само магданозът има лечебен ефект, но и семената му. Всяка аптека може да предложи на своите клиенти пакети със сухи семена, които могат да бъдат закупени за малко пари.

По този начин магданозът е много ценна и здравословна зеленчукова култура. Благодарение на простата технология на отглеждане и висок добив, тя се среща на леглата на почти всички летни жители и собственици на лични парцели. Въпреки това, въпреки простотата на техниката за отглеждане на магданоз, тя трябва да се следва много внимателно, като се пренебрегват например такива неустойчиви съвети за това как да покълне магданозът за 3 часа и да се получат фантастично бързи издънки. Трябва да се помни, че както всички зеленчукови култури, тя обича работата и търпението и няма да "награди" градинаря с реколта със снизходително и невнимателно отношение към себе си.