Обикновеният лист магданоз е една от най-разпространените зелени култури в летните вили и дворовете. Тази култура е придобила популярност сред градинарите благодарение на проста и лесна за използване технология за отглеждане - тя се отглежда успешно не само в комфортните условия на южните райони на Русия, Средната лента, която включва Московска област, но и в сух и суров континентален, влажен и топъл мусонен климат (Сибир, Далечен регион) Изток).

Агротехнологията за отглеждане на магданоз включва подбор и обработка на площадката, подготовка на семенен материал, сеитба и грижа за растенията през вегетационния период. Ако всички препоръки се спазват на всеки от етапите на отглеждане на тази култура, се осигурява висок добив на зеленина през топлия сезон.

Избор на сайт

За отглеждане на магданоз са подходящи добре осветени и влажни зони с насипни, богати на хумус, сплотени пясъчни или глинести почви. За отглеждането на тази култура е подходяща равна или леко повишена площ, която не е наводнена от повърхностни води. Листният магданоз расте слабо на ниски места с тежки глинести почви и близо до повърхността на подпочвените води. Повишената киселинност на почвата също влияе отрицателно върху развитието на културата: магданозът дава слаби издънки, малки листа.

Лист магданоз

На бележка. Разликата между районите с висока киселинност на почвата от местата с неутрална и слабо кисела е широкото разпространение на плевели като коприва, глухарчета.

Най-добрите предшественици за магданоз са култури, под които са били внасяни органични торове: краставици, зеле, тиквички, сортове картофи с различно време на зреене. Магданозът расте добре след такива бобови растения като многогодишна детелина, грах, боб, боб. Намалява добива на магданоз, когато се отглежда след култури като храст копър, кимион, кориандър (китайски вид магданоз), анасон и други членове на семейство Чадъри.

Предпосевна обработка на почвата

Обработваната почва за финосеменен магданоз трябва да е рохкава и да има фина ронлива структура

Магданоз - многогодишен или едногодишен

Избраната площ за магданоз се третира преди сеитба, както следва:

  • След прибиране на предшественика почвата се разрохква с гребло и се засява някаква междинна реколта: горчица, пролетна рапица, маслена ряпа, зимна ръж;
  • При настъпването на първата слана върховете на улови се косят и се използват за компост;
  • Когато копаете, отстранете корените на реколтата. Премахването на кореновата система на уловната култура е много важно - след презимуване в почвата, през пролетта може да даде издънки, които подобно на плевелите ще се конкурират с издънките на магданоза;
  • През пролетта върху почвената повърхност на площадката се внасят следните минерални и органични торове (на 1 квадратен метър): 20 g амониев нитрат, 15 g обикновен суперфосфат, 10 g калиев хлорид, 4-5 kg ​​хумус или добре изгнил кравешки тор;
  • Торовете се влагат в почвата, обработвайки я с ръчен култиватор, плоска фреза.

При сеитба на семена от магданоз преди зимата, торенето и разрохкването на почвата се извършват през есента, непосредствено след прибиране на реколтата и изкопаване на мястото.

Подготовка на семената

Покълнали семена от магданоз

Семената на тази култура имат плътен филм от етерични масла на повърхността, което намалява кълняемостта им, когато се засява в почвата без предварителна подготовка.

Къдравият магданоз е забранен в Русия

Подготовката на семената се състои от следните стъпки:

  • Отхвърляне на свити и некълващи семена - за това пригответе 3% физиологичен разтвор (30 g обикновена трапезна сол на 1 литър вода), отворете торба със семена и ги изсипете в разтвора за 3-5 минути. Тежките семена потъват на дъното, слаби и нежизнеспособни - остават на повърхността. Водата със свити семена се отцежда. Оставащите на дъното тежки семена се измиват под течаща студена вода за 10-15 минути от остатъците от солевия разтвор. Този добър метод ви позволява да премахнете нежизнеспособни семена и да избегнете редки и обрасли плевели;
  • Превръзка на семената - след отхвърляне останалите семена се накисват за 20-30 минути в разтвор на 1% калиев перманганат (10 g на 1 литър вода), след което се измиват за същото време под течаща студена вода;
  • Кълняемост - за това семената се разпределят равномерно върху памучни тампони, предварително напоени с разтвор на Epin (2 капки стимулатор на растежа на 100 ml вода). Дисковете се сгъват наполовина и се увиват в памучна кърпа, напоена със същия разтвор, поставени на топло място. Когато изсъхнат, кърпата и дисковете се навлажняват с вода. Покълват семена по този начин в продължение на 2-3 дни;
  • Втвърдяване - за да могат фиданките, излезли от семената, да бъдат адаптирани към пролетните студове, те се поставят в хладилник за 5-7 дни.

Съвет. За да се отстрани черупката от етерични масла, семената също се обливат с гореща вода (50-700 С), накиснати за 15-20 минути в течности, съдържащи алкохол (водка, разреден медицински алкохол).

Така приготвените семена могат да се засяват както на открито, така и в оранжерия, в кутии за форсиране на разсад.

Сеитба на семена

Засяването на магданоз през пролетта е най-важното условие за получаване на висок добив

Засяйте семена от магданоз на три пъти:

  • През пролетта - в края на април-началото на май, когато горният слой на почвата се нагрява до температура + 4 + 50С на дълбочина 1,5-2,0 см;
  • През лятото семената се засяват в средата на края на август на дълбочина 2,0-2,5 см;
  • През есента - засяването на магданоз през зимата се извършва със сухи (неподготвени) семена след първата слана (края на октомври-началото на ноември) на дълбочина 0,5-1,0. см.
Многостепенен лък - засаждане и грижи

Семената се засяват в канали с междуредие 20-25 см. Засаждането на магданоз, отглеждан в оранжерийни разсад, се случва в средата на пролетта (края на април-началото на май). Получените разсад трябва да бъдат засадени на 2-3 парчета в една дупка. Схема на засаждане - 10 × 20 cm.

Съвет. Заедно с магданоз се засяват обикновена репичка и маруля - тези култури поникват по-бързо от магданоза и ви позволяват да обозначите редове за засаждане, да плевите и да разхлабите междуредията.

Грижа за културата

Обикновеният лист магданоз изисква своевременно засаждане и грижи за растения по време на вегетационния им период, който включва такива дейности като:

  • Поливане;
  • Изтъняване;
  • Разрохкване на почвата;
  • Подхранване.

Поливане

Поливайте магданоза през сухо лято всеки ден рано сутрин или вечер. С преминаването на обилни валежи и доста дъждовно и хладно лято се извършва поливане, тъй като горният слой на почвата изсъхва.

Интересно. Насажденията от магданоз се поливат особено интензивно след първата реколта.

За напояване използвайте дъждовна вода, кладенец, чешмяна вода, която се е утаила в продължение на няколко дни. Полива се с помощта на 10-12 литра лейка с дюза (чучур), която има голям брой малки отвори за разделяне на водния поток на малки потоци.

Отглеждането на магданоз е невъзможно без често и обилно поливане.

Изтъняване

През годината се извършват две разреждания:

  • Първият се прави, когато растенията имат 3-4 листа, оставяйки разстояние между растенията 2-3 см;
  • Вторият - се произвежда 14 дни след първия (във фазата на 5-7 листа), увеличавайки разстоянието между съседните растения до 5-7 cm.

Разрохкване на почвата и борба с плевелите

Разрохкването на почвата започва в началото на пролетта, след обозначаването на редовете. Почвата се разрохква с плоски фрези, ръчни култиватори с подходящ захват, мотики.

Особено активно разхлабване се извършва с появата на плевели, преминаването на обилни дъждове и суша. Когато работят между редовете, те се опитват много внимателно да разхлабят почвата близо до растенията - кореновата система е разположена близо до повърхността и може лесно да бъде повредена.

Подхранване

Листа магданоз се подхранва няколко пъти на сезон:

  • Първото подхранване се извършва през пролетта в доза 50 грама амониев нитрат;
  • Втората и следващите превръзки се извършват по време на прибиране на реколтата в същата доза като първата podkomrku.

При отглеждане на магданоз в оранжерия количеството превръзка, за да се предотврати натрупването на нитрати в зелените, е сведено до минимум.

Почистване

От двата основни вида магданоз (лист и корен), видът, отглеждан за зеленина, позволява при правилно засаждане и грижи да се получат до 3 реколти на сезон. Първото събиране на листа, в зависимост от ранната зрялост на сорта и метеорологичните условия, се извършва 60-75 дни след появата на издънки на височина 25-30 см храсти. Нарежете зелените с остър нож, оставяйки дръжки в основата на розетката с дължина поне 5 см. Минималният интервал между зелените филийки трябва да са на възраст поне 40 дни.

Магданозът трябва да бъде отрязан от земята

На бележка. Перила Нанкинг (японският „аналог“ на магданоз) не трябва да се бърка с листен магданоз. Това растение се използва не само в японската кухня, но също така украсява цветни лехи и цветни лехи.

Нарязаните листа се използват за приготвяне на салати, втори ястия. За дългосрочно съхранение те се изсушават, смачкват и съхраняват в плътно затворен съд на сухо място. Също така прясно набраните листа често се замразяват, за да се отвори найлонова торбичка с тях през зимата и да се използват деликатни зеленчуци за приготвяне на салати.

Важно! Подобно на всички култури, съдържащи етерични масла, магданозът не може да се суши на открито слънце - това ще доведе до унищожаване на тези вещества и влошаване на вкуса на подправката, получена от магданоз, и загуба на полезните му свойства за организма.

Описание на най-добрите сортове

Поради високия си добив, следните сортове листен магданоз са най-популярни сред градинарите:

  • "Италиански гигант" е средно сезонен сорт с 20-25 триъгълни листа, с вертикална розетка, висока от 30 до 60 см. Периодът от поникването до първата реколта е 60 до 70-75 дни. Притежава добър повторен растеж след рязане. Уханното листо се използва прясно и изсушено. Магданозът "италиански гигант" се отглежда за принуждаване на зеленина не само на открито, но и в оранжерии. Този сорт расте добре, ако е поставен на осветения от слънцето перваз на апартамент;

"Италиански гигант"

  • Глория е ранозреещ сорт от компанията Gavrish. Характеризира се с вертикална розетка от 20-25 листа с височина до 40 см. Листата са богати на зелен цвят, с големи лобове, растат добре след изрязване. Този сорт се отглежда както на открито, така и в защитена земя;

"Глория"

  • "Астра" е ранно узрял, високопродуктивен сорт къдрава (вид култура) листен магданоз със средно голяма листна розетка. Първото изрязване на листа е възможно в рамките на 55-60 дни след поникването. Поради високия процент на повторен растеж, той гарантира поне 2-3 среза на зеленина на сезон;

"Астер"

  • "Богатир" е високодобивен къснозреещ сорт (периодът от поникването до първото изрязване на зеленината е 70-80 дни) с полувдигната добре листна розетка. Отглеждани на открито, устойчиви на засенчване, преовлажняване, засушаване, разсадът може да издържи на студове до -70 С. Освен зеленина, той образува и голям заострен кореноплоден с тегло до 120 g, с добро съхранение;

"Богатир"

  • "Сандвич" е средносезонен, високодоходен, бързорастящ сорт с добре облистена розетка с височина до 40 см. Периодът от поникването до изрязването на първите зелени е 60 до 80 дни.

"Сандвич"

Експертите препоръчват отглеждането на сортове магданоз на площадката за зеленчуци от различни периоди на узряване: ранен, среден и късен. Това ви позволява да имате ароматен магданоз на масата през лятото и по-голямата част от есента. Например, магданозът от италиански гигант ще осигури най-ранната реколта от зелени до края на юни. Средно и късно узряващите сортове ще произвеждат зеленина между реколтата на ранно узряващите насаждения от магданоз.

Съвет. Семената на най-добрите сортове магданоз се купуват в специализирани магазини - само там те имат максимална сортова чистота и висока кълняемост.

По този начин магданозът е много непретенциозна и лесна за отглеждане култура, съдържа много полезни вещества: витамини, микроелементи, етерични масла. Използва се прясно за салати, като домашни подправки, за консервиране. Магданозът (билки и семена) също се използва широко в народната медицина.

Видео