Доматите се появяват за първи път в Европа през 18 век и почти веднага се превръщат в един от най-популярните зеленчуци. Оттогава ситуацията не се е променила, доматите се консумират както сурови, така и като компоненти на салати и основни ястия, на изток зеленчукът често се пече на скара, което му придава специален вкус. Растението непрекъснато се подлага на селекция, разработват се нови сортове с нови подобрени характеристики по отношение на добива, устойчивостта на замръзване и вкуса.
В резултат на подобни действия през 1998 г. се появи вкусен и сочен домат "Червена круша". Той има редица предимства, които го отличават от останалите сортове. Градинарите и компаниите, които се занимават с индустриално отглеждане на зеленчуци, предпочитат този домат поради високия му добив, лекотата на грижи, непретенциозността към условията на отглеждане, отличния вкус и оригиналния външен вид.
Описание на сорта
Основната характеристика на сорта Червена круша е необичайната форма на плода - той прилича на круша, заради която е получил името си. В допълнение, вкусът му е трудно да се обърка с други сортове, той е много ярък и богат, за което градинарите го обичат.
Домати круша червени семена
Узряването на плода на червената круша настъпва в рамките на 110-115 дни от момента, в който издънките покълнат от земята. По този начин този сорт може да бъде класифициран като среден сезон. За суровите сибирски условия беше отгледан отделен сорт - домат от сибирска круша. Плодовете му също имат формата на круша, но за разлика от обичайната червена круша е устойчива на студ и устойчива на късна болест (практически не е податлива на това заболяване). Като се имат предвид климатичните условия в Сибир, препоръчително е да се отглежда в парникови условия, но с подходящи грижи ще даде добра реколта на открито.
Доматен храст Червена круша със средна височина. В оранжерията расте до 1,5 метра, а на открито рядко надвишава 135 сантиметра. Растежът на стъблото почти никога не спира, което изисква определени грижи за културата, за да се осигури висок добив и своевременно формиране на плодовете.
Кожата им е гладка с плътна текстура, цветът на зеленчука е наситено червен, вкусът и продаваемостта са сред най-добрите сред доматите. В допълнение, градинарите оценяват сорта поради високия му добив и оригиналния външен вид на плодовете, което ви позволява да изненадате гостите. Доматите се консумират най-често пресни, тъй като пулпът им (розов и плътен на вид) съдържа много витамини и хранителни вещества. Те обаче могат и да бъдат запазени. Поради формата и размера си, те могат лесно да се поберат в буркани, за които са заслужено популярни сред домакините.
Можете да готвите от описания зеленчук:
- сокът;
- домашен кетчуп, аджику или други сосове;
- препарати под формата на салати;
- консервиране на цели домати за зимата;
- зеленчуков хайвер, добавяйки към него плодовете на други растения;
- борсов дресинг.
Един от сортовете крушовидни домати е доматът Черна круша. Също така непрекъснато расте, с период на узряване от 110-125 дни. Различава се с по-голяма височина (храстите достигат 1,3-1,7 метра, когато се отглеждат на открито и 2 метра - в парникови условия). Също така трябва да се оформи и да се завърже за опора.
Това обаче трябва да се улесни от метеорологичните условия.Формата на крушовите черни домати е леко оребрена и докато узреят, те стават бордо-кафяви. Средното тегло на плодовете е 60-80 грама, но може да достигне 100 грама при правилно хранене и грижи. Отличителна черта на сорта е дългосрочното плододаване. Доматът "Черна круша", чиито характеристики и описание на сорта са дадени по-горе, е един от универсалните плодове, тоест те могат да се добавят към повечето салати, консервирани в буркан, преработени в доматен сок.
Характеристики на отглеждане и грижи
Първото правило за получаване на добри домати от червена круша е правилната подготовка на семената за засаждане. Първо, трябва да купувате семенни материали само в надеждни магазини или на добре познати интернет сайтове, за да избегнете закупуването на фалшификат. Освен това се препоръчва да прочетете отзиви за различни производители, преди да направите поръчка, да направите своеобразна оценка, тъй като кълняемостта и големината на реколтата зависят от качеството на семената. Много експерти препоръчват закупуването на семена от Aelita.
Втората стъпка е да накиснете домата в 1% разтвор на калиев перманганат. Това ще позволи не само да дезинфекцира семената, за да се изключат различни заболявания, но и да отхвърли семена, които не са подходящи за засаждане (те ще се окажат на дъното на контейнера с калиев перманганат).
1% разтвор на калиев перманганат
Третата стъпка е изборът на почвата. Правилният избор от него също играе важна роля за формирането на реколтата. Градинарите могат да добавят торф и хумус към обичайната почва от лятната вила, които съдържат необходимите микроелементи за бързо покълване на семена от домати. При липса на подготвена почва, тя може да бъде закупена във всеки магазин за градинари и фермери на камиони.
Подготвеното семе трябва да бъде засадено първо в малки контейнери. Повечето опитни градинари използват за тази цел пластмасови чаши или използвани контейнери за кефир, кисело мляко или заквасена сметана. Не се препоръчва да поставяте повече от 2-3 семена в една чаша, тъй като след появата на издънките те ще си пречат на растежа.
Въпреки устойчивостта на сорта към повечето болести по зеленчуците, те трябва да бъдат засадени на открито само 55-60 дни след появата на първите издънки. По правило 5-6 листа чакат формирането и след това разсадът се засажда.
Преди да засадите домат на мястото, трябва да подготвите дупките. Те трябва да бъдат оформени, разхлабени, отстранени всички плевели и напоени добре.
Не се препоръчва да се засаждат домати от описания сорт на един и същ парцел повече от три години без почивка. Това значително намалява добива, тъй като растенията вземат необходимите микроелементи от почвата. Най-доброто решение би било периодично да се сменят местата за засаждане на домати с краставици, тиквички или зеле.
Грижата за домати Червената круша изисква прости, но редовни. Първо, те се нуждаят от редовно поливане. На второ място, те трябва периодично да се хранят. Почвата около храста трябва да се разхлаби, а самият храст да се хълми. Разхлабването трябва да се извършва няколко пъти през целия период на растеж, а първият път не по-късно от 10 дни от момента на слизането.
Поливането се препоръчва в размер на 1 литър вода на 1 храст. Липсата на вода може да доведе до спад в реколтата, а излишната вода може да доведе до гниене и болести на зеленчука.
Подхранването трябва да се извършва поне три пъти на лято. Първите два пъти се препоръчва да се добавят калиеви торове, а преди узряване - азот. Ако следвате всички описани препоръки, тогава ще бъде осигурена добра реколта от домати с крушовидна форма.
Домати круша червен плод
Предимства и недостатъци
Основните предимства на доматите с крушовидна форма, според опитни градинари, са:
- голяма реколта, независимо от температурните крайности (плодовете узряват успешно както в южната жега, така и в климатичните условия на Сибир);
- не изискват постоянни грижи, са силно устойчиви на липса на влага и различни заболявания;
- способността да расте, както в оранжерия, така и на открито;
- лесен за носене транспорт;
- съхранявайте добре при подходящи условия.
Основният недостатък, който опитните градинари подчертават, е необходимостта от оформяне и връзване на храст. Тази процедура обаче не изисква значителни усилия. Също така се отбелязва, че сортът домати Червена круша изисква подготовка на почвата. Добрата реколта осигурява добавяне на фосфор, калий, пепел и хумус към почвата. Растението не понася добре вятъра, затова градинарите се опитват да засаждат крушови червени домати на места, които не са изложени на силен вятър.
По този начин голям брой негови предимства говори в полза на закупуването на семената на този зеленчук. Освен това трябва да се отбележи, че не изисква специални грижи, докато добивът е стабилен и висок. Най-добре е плодовете да се ядат пресни, но те са перфектно консервирани, запазвайки вкуса, от тях можете да правите и сок, различни салати, дресинг и т.н.
