Съвременните градинари все повече отдават предпочитание на маломерни дървесни сортове. Сред овощните култури от този вид привлича вниманието анжуйската круша или по-точно Beurre d'Anjou.

Произходът на анжуйската круша

Историците предполагат, че тази круша с анжуйско гърло първоначално е била наричана „Nec Plus Meuris“ в Европа. Отгледан е от животновъди в средата на 19 век в Белгия или Франция (приматът не е установен). Когато този сорт е отгледан в Америка и Англия, името Анжу е погрешно приложено към него. В Съединените американски щати този сорт е препоръчан за общо отглеждане от Американския конгрес през 1852 година. През 2004 г. Орегон е признат за лидер в производството на Анжу, тъй като там са регистрирани 34% от отглежданите круши от този сорт.

Някои животновъди предполагат, че крушата е взела името Barre d'Anjou от френската дума за "масло" поради богатия си, маслен вкус. Други твърдят, че е кръстен на един от регионите на Франция. В развъждането Anjou е служил като производител на други нови устойчиви на болести видове. Например в описанието на сорта круши Kieffer се отбелязва, че той е създаден през 1863 г. чрез случайно опрашване на китайска круша с прашец на цветя Bere Anjou. По отношение на размера на дърветата и формата на плодовете те са много сходни помежду си.

Круша Анжу

През 1947 г. Кифер в Русия е изпратен за държавни тестове и го зонира в региона на Северен Кавказ. След това беше разпространен в републиките на Централна Азия, в Украйна и в Молдова. Като сортов роднина, Анжу е средно голям бързорастящ вид, като круша Кефер.

Описанието на сортовете съдържа много подобни характеристики, включително размер на плодовете, устойчивост на струпясване, добив и добър вкус. Крушата Kieffer обаче има лек тръпчив вкус. Дървото също е самоплодно и се нуждае от допълнителни опрашители в квартала.

Сортове сортове, техните характеристики

Сортът има два сортови сорта - зелен Анжу и червен Анжу. Зеленият сорт има бледозелена обвивка, която не променя цвета си, докато плодът узрее. По-често повечето зелени круши пожълтяват, докато растат.

Pear Abbot: описание на сорта

С оглед на факта, че зрелостта на такава круша е трудна за определяне, експертите препоръчват леко притискане на горната й част в дръжката с палец. Ако това място се поддаде на натиск, то може да бъде премахнато от дървото.

Факт! Крушата узрява отвътре, а горната й част е най-близо до вътрешната сърцевина.

Червеният сорт Анжу е отгледан случайно на базата на зеления сорт и плодовете му са почти идентични, с изключение на цвета. Поради спонтанните природни трансформации, които понякога се случват на дърветата, Анжу два пъти стига до червения цвят. Първият червен сорт е открит в началото на 50-те години близо до град Медфорд, Орегон, вторият сорт - в края на 70-те години в Паркдейл в същия щат Америка.

На пазарите на американските градове круши Анжу могат да бъдат намерени от края на септември до пролетните месеци.

Крушата е класифицирана като едроплоден сорт поради размера си, който е 8,0 см в диаметър, 8,0-8,5 см височина, тегло - 270-290 g.

Сортът има две сортови разновидности

Зелените плодове на Анжу лесно се разпознават по тяхната яйцевидна форма, която има широка долна част, която преминава след средата към по-тесен заоблен връх. Докато крушата узрее, цветът на кожата й може да се промени леко неусетно. Беритбата на зелени круши се извършва през есента в края на септември. Плодовете най-накрая узряват при стайна температура от 3 до 5 дни или в хладилник, но по-дълго.

Анжуйска круша (Kieffer, Kefer pear): описание на сорта

Крушата се отличава със своеобразен букет от аромати, вкусът на зрели плодове, тяхната сладост наподобява свежестта на аромата на лимон-лайм. Крушата е универсална по своите качества, защото:

  • от него може да се извлече голямо количество отличен сок от круши;
  • пече се добре във фурната или на скара;
  • може да се използва за печене в пайове и бисквитки;
  • придава оригинален вкус на сладките салати;
  • просто вкусно прясно.
Круша Скороспелка от Мичуринск - описание на сорта

Има информация, че можете да съхранявате плодове от този вид в продължение на 6-7 месеца!

Дървото круша Анжи е непретенциозно в селскостопанската технология и е много удобно поради ниския си растеж. Предпочита много слънчева светлина, но може да расте в сянката на други дървета. Устойчив на краткотрайни суши и понася добре ниските зимни температури.

Височината на зряло растение е 3,0-4,5 м, така че не е трудно да се събира през септември, тъй като плодовете в самия връх на дървото са доста достъпни за ръчно събиране.

Важно! Поради факта, че сортът не притежава свойства за самоопрашване, той се нуждае от опрашител за богато плододаване.

Добър вариант за тези цели е Bartletta, Burr Bosk, Starking, Sekel круша. По-добре е да засаждате дървета близо един до друг.

Ако градинарите желаят да имат само едно дърво в градината си, те могат да отглеждат Анжу за декоративни цели. Ароматни, кремообразни бели цветя започват да покриват клоните на дървото в буен слой още през април. Това е чудесно решение за любителите на пролетната красота.

Агротехника

Избор на място за засаждане и почва

За да засадите круша от Анжу, имате нужда от слънчево място с добре дренирана плодородна почва. Растението има достатъчно слънце за 6-8 часа. Засаждането на круша в тежки глинести почви не се препоръчва. Допуска се глинеста почва, обогатена с торф или листна смес с РН 6.0-7.0. Дървото реагира добре на торенето.

Loam

Круша за Ленинградска област: най-добрите сортове

За растежа и плододаването на дърво е необходимо до него да се засади друг сорт круши. За да могат насекомите и вятърът успешно да прехвърлят цветен прашец от един сорт в друг, се препоръчва да се засаждат дървета на разстояние 3,5-4,5 метра.

Етапи на засаждане

  • Преди засаждането е добре да накиснете корените на дървото в малък съд и да престоите 3-4 часа (но не повече от 6 часа).
  • Дупката е изкопана на дълбочина 0,7-1,0 м, горният слой е положен до нея.
  • Напълнете ямата с плодородна почва (почва от горния слой, смесена с компост или торфен мъх до ⅓ концентрации).
  • След като инсталирате разсада в дупката, поръсете корените и леко набийте почвата около багажника.
  • Насипването на ямата за засаждане се извършва, така че водата да не изтича по време на поливане.
  • След поливане, в случай на уплътняване, добавете пръст до нивото на земята.

По-нататъшна грижа за дървото

Състоянието на почвата трябва да се следи и торовете да се внасят навреме. За вегетативен растеж ще е необходимо азотно торене, с плододаване - фосфорни и калиеви торове. Водоразтворимите торове помагат на младите круши да се хранят и подобряват имунната им система. Органичните вещества обикновено са основният източник на азот.

Забележка! При недостиг на макронутриенти върху крушовите листа се появяват мъртви червеникави или светли петна, листата се набръчкват и придобиват болезнен вид.

В ранните години преди плододаване, на възраст 4-6 години, младо дърво в присъствието на плодородна почва няма да се нуждае от торене. Добрият растеж на растенията може да показва това. Ако растежът се забави, торенето се извършва от следващата година.Внася се при необходимост след почивка на пъпките, но не по-късно от юли. На първо място те се ръководят от инструкциите за торове и териториалните природни условия.

Поливане и подрязване на круши

Корените на Анжи круша не понасят добре преовлажняване, така че поливат дървото веднъж на 10-14 дни, но обилно. Ако лятото е твърде горещо, поливайте по-често. Но е важно да се има предвид, че е по-добре корените да се поддържат сухи, отколкото напоени с вода. Преди зимния период кръгът на ствола на крушата не трябва да е във водата, така че стволът да не е наранен.

Докато расте, крушовото дърво се подрязва. Основната операция се извършва през пролетта, като се извършва формирането на короната. Слабите, наранени или тесноъгълни клони, по-слаби от пресичащи се или пречещи клони, и един раздвоен клон се отстраняват. Вертикалните клони и всичко, което гледа към центъра на дървото, също се елиминират. Короната не трябва да се удебелява, така че светлината да може свободно да прониква вътре.

Подмладяваща резитба на крушови дървета

Лятна и есенна резитба се извършва, ако е необходимо: когато слабите издънки растат и растат бързо, когато клоните се счупят от вятъра. В този случай излишъкът спешно се отрязва и местата на изрязване се обработват с градински лак.

Предотвратяване на болести и контрол на вредителите

Въпреки че сортът Анжу е доста устойчив на много заболявания с подходящи грижи, трябва да се предпочита профилактиката пред лечението. За профилактика ранното пролетно пръскане се извършва преди почистване на пъпките.

Основните вредители на сорта са струпеи, ръжда и листни червеи.

Пръскайте срещу ръжда с химикал Score 250 EC или други защитни агенти. Също така изключете засаждането на хвойнови дървета в близост до крушата, които са източник на инфекция.

Листова ролка

За да се предотврати болестта на струпясване, се събират и изгарят опали листа. Дървото се напръсква с карбамиден агент. Това не само ще спаси крушата от болести, но и ще нахрани добре дървото. Често се използват лекарствата Merpan и Ardent 500 EC.

Срещу листния червей, който заразява крушата през лятото, когато на дървото вече има плодове, не могат да се използват химически препарати. Народните средства по това време помагат малко. Препоръчително е да се използват биологични съединения и ензими срещу листния червей: Lepilocid, Fitoverm и Akarin.

Предимства и недостатъци на сорта

  • Анжуйската круша е полезна за диети, тъй като има ниско калорично съдържание - 100 г пулп съдържа само 42 ккал и 0,3 г мазнини.
  • Поради ниската си височина (около 3 м), дървото е лесно да се грижи и прибира.
  • Плодовете са добре и дълготрайни при правилно боравене през зимата.

Основният недостатък на сорта Anjou е, че не принадлежи към самоопрашващ се вид и се нуждае от друго дърво опрашител за по-добър растеж и плододаване.

Градинарите, които решат да започнат необичаен сорт Анжу или други подобни, със сигурност ще харесат лекотата на грижа за дървото и вкусните му плодове.