Невъзможно е да си представим една лятна вила или частна градина без картофи. Тази култура се превърна в истинския цар на зеленчуците. Градинарите често дори не се замислят какъв сорт расте в леглата им. Но правилно подбраните семенни картофи са ключът към успешната реколта. За всеки регион е необходимо да изберете индивидуално един или друг тип, за да получите максимален резултат от усилията, похарчени за напускане.

Обща характеристика на картофите

Картофите са родом от Южна Америка. Културата беше много търсена сред индианците. Дълго време Русия и Европа не можеха да разберат каква е стойността на това необичайно растение. В тези региони, поради липса на информация, първоначално те започнаха да консумират зелени листа. Не беше впечатлена от вкуса и фермерите обмисляха да се откажат от отглеждането на картофи. В този момент обаче те имаха възможност да опитат клубените, пържени в масло. Насладата нямаше граници и отглеждането на културата продължи. Освен това животновъдите са работили и работят постоянно върху разработването и усъвършенстването на нови сортове.

Правилният сорт картофи със семена е ключът към добрата реколта

Правилният сорт картофи със семена е ключът към добрата реколта

Картофите са ценени заради лекотата на приготвяне и хранителната им стойност. В кулинарията има много рецепти за приготвяне на този зеленчук. Ако го ядете непържено, тогава ястието е напълно без холестерол. Клубените имат много богат химичен състав, са наситени с полезни микроелементи и витамини. Младите картофи са с ниско съдържание на калории и могат да се използват при диетично хранене, но това не може да се каже за старите грудки. Поради своя състав, зеленчукът е намерил приложение не само в кулинарията, но и в народната медицина. Картофите се превърнаха в незаменим продукт в живота ни.

Как да изберем правилните картофи за семена

Важно е не само да изберете правилния сорт, но и да изберете висококачествени семена.

Клубените, подходящи за засаждане, имат следното описание:

  • размера на картоф с размерите на пилешко яйце или малко по-голям;
  • няма видими външни повреди;
  • няма признаци на някакво заболяване;
  • през пролетта клубените трябва да се запарят.
Животновъдите постоянно привличат вниманието на градинарите на нови сортове семенни картофи.

Животновъдите постоянно привличат вниманието на градинарите нови сортове семенни картофи.

Също толкова важно правило за получаване на успешна реколта е изчисляването на необходимото количество посадъчен материал. Сто квадратни метра отнемат до 30 кг семенни картофи.

Избор на сортове

Понастоящем има огромен брой сортове картофи, които се различават както по отношение на узряването, така и по външни характеристики: жълто, розово, лилаво, бяло, рано, в средата на края, в средата на сезона и т.н. Освен това препоръчителните климатични условия за отглеждане се различават.

Картофите Frutella са вътрешен селекционен сорт със средно ранно узряване. Растението не е взискателно за грижи, дава добра реколта, има големи продълговати грудки. Активно се използва за приготвяне на различни кулинарни шедьоври, включително пържени картофи. Отличителна черта е, че пулпата от този сорт не потъмнява при нарязване. Отглежда се в средното платно, в северозападните и централните райони. Москва се превърна в отделен препоръчителен регион за отглеждане на този зеленчук.Frutella проявява отлична устойчивост към всички често срещани болести, но е атакувана от картофената нематода.

Картофите Frutella са отличен избор, както за частна градина, така и за индустриално отглеждане.

Картофите Frutella са отличен избор, както за частна градина, така и за индустриално отглеждане.

Най-добрите сортове ранно узряващи картофи, подходящи за отглеждане у нас:

  • Bellarosa;
  • Погарски;
  • Warmas;
  • Каменски.

Ранните сортове картофи са идеални за средната лента. Затова именно в този регион те са най-популярни.

Картофите в средния сезон са най-популярни, защото са подходящи за съхранение през зимата и имат най-добрия вкус.

Признати са най-добрите сортове:

  • Фамбо;
  • Любими;
  • Латона;
  • Кондор;
  • Романо;
  • Irbit;
  • Славянин.

Късните картофи в климатичните условия на средната зона нямат време да узреят, поради което не се засаждат тук на открито. В южните райони тези сортове се отглеждат по всички известни начини.

Най-добрите в тази категория са признати:

  • Журавинка;
  • Зарница;
  • Много благодаря.

Освен това има и елитен картоф за семена, който включва сортове от местната и холандската селекция:

  • Червен ален;
  • Латона;
  • Кондор;
  • Син;
  • Луговской;
  • Невски;
  • Късмет и т.н.
Лукс картофите се отличават не само с повишената си устойчивост на болести, но и с отличен добив.

Лукс картофите се отличават не само с повишената си устойчивост на болести, но и с отличен добив.

Сортът картофи Lux (суперелит) е познат и на градинарите - много продуктивен и се характеризира с повишена устойчивост на болести. Пулпът, оцветен в приятен жълт цвят, и отличен вкус са му осигурили широко приложение в готвенето.

Въпреки изобилието и разнообразието от картофени сортове, представени на потребителския пазар, заслужава да се отбележи първите пет сред тях и накратко да се характеризират:

  • Розара;
  • Червена Скарлет;
  • Жуковски рано;
  • Гала;
  • Адрета.

Сортът Rosar ще се хареса на онези летни жители, които обичат да пируват с млади картофи в началото на сезона. Много ранно узряване, непретенциозно и устойчиво на болести. Един картофен храст дава до 25 грудки със същия размер и стандартна форма. Всеки от тях тежи 150 грама. В продължение на 5 години показателите на Rosara не намаляват. Отличен вкус, кремообразна каша. Не са установени значителни недостатъци.

Rosara е идеална за ранни реколти

Rosara е идеална за ранни реколти

Холандският сорт Red Scarlett демонстрира може би най-високия добив в средната лента. Плитки очи, тънка розова кожа и жълтеникава плът, която се запазва дори след термична обработка - това са характерните черти на този картоф. Масата на един картоф достига 120 грама. Показва повишена устойчивост към основни заболявания. Благодарение на тези предимства, Red Scarlett оглавява класацията на сортовете, препоръчани за отглеждане в средната лента. Нямаше съществени недостатъци в сорта.

Red Scarlett е сорт картофи, идеален за отглеждане в средната лента

Red Scarlett е сорт картофи, идеален за отглеждане в средната лента

Високодобивни картофи Жуковски рано - нова дума в местното зеленчукопроизводство. Сорт с ултраранно узряване и плодове с тегло до 180 грама не оставя безразлични летните жители. Месото има стандартен бял цвят; когато се нарязва на парчета, то не потъмнява, не се вари. Показва повишена устойчивост към основни заболявания, перфектно запазена. Според прегледите на практикуващите градинари не са установени значителни недостатъци.

Жуковски рано ви позволява да получите ултра-ранна реколта от картофи, която е подходяща за дългосрочно съхранение

Жуковски рано ви позволява да получите ултра-ранна реколта от картофи, която е подходяща за дългосрочно съхранение

Немският сорт Gala е придобил популярност главно поради намаленото съдържание на нишесте и голямото количество каротин. Поради такива ценни свойства, зеленчукът се използва широко в диетичното хранене. Наред с отличните вкусови характеристики, Gala се отличава с повишената си устойчивост към типични заболявания. Не са установени значителни недостатъци.

Gala - картофи с намалено съдържание на нишесте, подходящи за диетично хранене

Гала - картофи с намалено съдържание на нишесте, подходящи за диетично хранене

Adretta е ранозреещ сорт картофи с повишена устойчивост на неблагоприятни климатични условия и типични заболявания. Нейната особеност е неговата устойчивост на замръзване, което пленява много градинари. Пулпът и грудките са жълти. Картофите са подходящи за дългосрочно съхранение, без да губят своята продаваемост и вкус. Дори след термична обработка тези картофи не са ронливи, запазват формата си, което гарантира широкото им използване в готвенето. Нямаше значителни недостатъци в процеса на отглеждане. Средната лента е отлична за отглеждане.

Adretta - картофи, устойчиви на ниски температури и неблагоприятни климатични условия

Adretta - картофи, устойчиви на ниски температури и неблагоприятни климатични условия

Засаждане и отглеждане на семенни картофи

След като е направен изборът в полза на един или друг сорт, има още една трудна задача - да се отглежда добра реколта от семенни картофи. Клубените с тегло до 80 грама ще бъдат идеалният посадъчен материал. Ако грудките са по-големи, тогава по време на отглеждането ще трябва да се използват много торове. Не е евтино да купувате семенни картофи, защото летните жители се опитват да размножават своя посадъчен материал и също го споделят помежду си.

За засаждане на картофи изберете плодородна и рохкава почва. Кацащите операции се извършват в началото на май.

Някои градинари са склонни да мислят, че ако засадите картофи по-рано, тогава те ще узреят по-рано. Но в действителност това далеч не е така, така че няма нужда да бързате. Трябва да изчакаме настъпването на стабилна топлина. Но е препоръчително да подготвите леглата през есента, като добавите към тях компост и хумус. Дупките се изкопават с дълбочина 30 см. За малки храсти разстоянието между дупките се оставя до 25 см, а за високите - до 40 см. В междуредието се оставят до половин метър.

С появата на първите издънки те започват да напояват насажденията. Правете това 1-2 пъти седмично. Те се опитват да пазят водата извън зоната на листата. След всяко поливане почвата в лехите се разхлабва, като същевременно се премахват плевелите. За да не изпари почвата излишната влага и плевелите не се притесняват, се извършва мулчиране. За тази цел се използват сено, дървени стърготини или борови иглички. Препоръчва се своевременно да се извършва профилактика на някои заболявания, за борба с вредителите, като се използват лекарства със специално предназначение.

Основният вредител на картофите е колорадският бръмбар.

В момента са разработени много средства за борба с него, които се използват както по време на засаждането на грудки, така и в процеса на растеж. Животновъдите също постоянно носят нещо ново и предлагат на вниманието на градинарите сортове, които са устойчиви на негативните ефекти на това насекомо. Въпреки това проблемът остава актуален и повечето летни жители го решават по старомоден начин: няколко пъти на сезон пръскат насажденията с лекарство срещу колорадския бръмбар.

Картофите от различни сортове имат свои предимства и недостатъци. За да ги компенсирате, можете да посъветвате да засадите няколко сорта в леглата, чието описание е коренно различно. Не само външните и вкусовите характеристики могат да бъдат различни, но и периодът на узряване, взискателност към грижите, устойчивост на болести. Това ще ви позволи да сравните сортовете на личен опит и да изберете най-добрия за вашите нужди.