Втори хляб - така наричат ​​картофите в Русия. Това не е случайно - картофите са ценен хранителен продукт, защото съдържат два пъти повече растителни протеини, отколкото в пшеницата, и една трета повече, отколкото в оризовите зърнени култури. Добавете тук високо съдържание на полезни микроелементи, дузина незаменими аминокиселини, плюс хранителна стойност, лекота на отглеждане, вкус на грудки и ще стане ясно защо отглеждането на картофи е толкова популярно у нас. Ако има повече или по-малко голям парцел, всеки летен жител или собственик на двор в задния двор се опитва да засади картофи.

Днес в света има половин хиляда разновидности на тази култура, почти половината от тях се препоръчват за отглеждане в Русия. Отглеждането на картофи е широко разпространено у нас както в индустриален мащаб, така и в частното градинарство. Някой избира ранни сортове, някой в ​​средата на сезона или късно. Всеки сорт има свое време на узряване, характеристики: вкус, запазване на качеството, податливост на болести и вредители.

Отглеждането на картофи е дългогодишна традиция на руските градинари

Производителността до голяма степен зависи от видовите характеристики. Но освен тях, технологията на отглеждане оказва огромно влияние върху добива. Ето защо градинарите неуморно усъвършенстват уменията си за засаждане и кърмене на картофи, прилагайки всички нови подходи, експериментирайки със съвременните световни практики.

Китайски начин и традиционно прилягане

Всеки знае как да засажда картофи. Съществуват повече от дузина различни методи за засаждане на картофи, сред които най-разпространен е засаждането под лопата, засаждането в земни хребети или в дупки. Но засаждането не означава отглеждане на добра реколта. Често се случва, че много физически стрес, загуба на време за обработка не дават желания ефект и картофите няма да се родят добре.

Може би това е възможност да опитате нов начин - да решите да отглеждате по начина, по който китайците отглеждат картофи? Новият метод, използван в Поднебесната империя, позволява решаване на няколко проблема едновременно:

  • спестява семена;
  • намалява времето и усилията, необходими за засаждане и обработка;
  • спестява място за поставяне на култура;
  • увеличава производителността.

Свикнали сме с родното земеделие. Същността на традиционния подход е следната: грудката се поставя в земята и от нея се развиват надземните и подземните части. Силни, силни и дебели стъбла над земята радват градинаря: добрите върхове показват здравето на храста, че той получава нормално количество светлина, влага, топлина.

Такава перфектна картофена градина не може да не радва окото

Но въпреки това произходът и развитието на хранителната част на растението - грудката - се случват извън нашата видимост. Под земята се образуват така наречените столони - подземни издънки, на които растат възли. Колкото повече такива издънки, толкова по-силни са те, толкова по-големи и по-обилни ще бъдат клубените.

Следователно градинарите не само се грижат за картофи, плевене и неутрализиране на вредители, но също така образуват подземната част на растението. Това става чрез хълбоне.

Чрез оросяване или поръсване на почвата до картофените плодове, човек стимулира увеличаване на масата на столони и следователно грудки. Това е доста трудоемко, но, за съжаление, не винаги гарантира отлична реколта.

Китайският метод се основава на принципно различен подход. С обичайното нестандартно мислене за китайците те измислиха различен метод, при който получават реколта от две дузини килограма от чифт засаждащи клубени.Ако това е възможно, тогава защо руските летни жители не се справят много добре с това? Тъй като има характеристики на технологията, някои плюсове и минуси на метода. Те ще бъдат обсъдени.

Предимства и недостатъци

Днес в Китай отглеждането на картофи преживява прераждане. За да отговорят на нуждите на огромно население от храна, китайските власти възнамеряват да доведат производството на картофи до една трета от общата хранителна кошница до 2020 г. Оказва се, че засаждането на картофи е по-лесно, по-изгодно, по-икономично от традиционните култури: ориз и пшеница. Не изисква толкова много вода, не се страхува от суша и студено време. Изключително важно е обаче да го засадите правилно и да следвате технологията на отглеждане.

Забележка! Същността на метода е, че грудките не се развиват от изсичане, а от повишеното съдържание на хранителни вещества в почвата, което покрива изцяло целия картофен храст.

Картофеният посадъчен материал се поставя на достатъчна дълбочина (поне половин метър) в изкопи или дупка, покрита със земя, смесена с мулч и хранителни вещества. Тези слоеве се изсипват постепенно, докато храстът расте. По този начин растението се развива заровено в хранителния и мулчиращ слой, което активира растежа на столони и образуването на грудки.

Оттук и предимствата на този метод:

  • спестяване на разходи за труд за плевене и насипване;
  • изисква се по-малко земя;
  • спестяване на картофи за засаждане;
  • изисква се по-малко поливане;
  • защита срещу колорадския бръмбар.

Основният недостатък на такова многослойно засаждане е, че е трудно да се изкопае дупка. Освен това нашите летни жители все още не са се научили как да получат поне приблизително онези големи добиви, които китайският метод за отглеждане на картофи осигурява. Причините за това са няколко: руснаците все още успяват да отглеждат картофи в китайски стил с добив от около един и половина до два килограма на храст и въпросът очевидно е в нарушения на технологиите. Въпреки че, може би, различна земя, различни сортове са виновни. Но любителите на експериментите отиват да растат по нов начин, макар и само заради интереса. Може би, ако гарантирате спазването на всички технологични стандарти, намерите правилния и подходящ сорт, тогава можете дори да получите торба картофи от дузина грудки.

За този метод посадъчният материал трябва да бъде взет от най-добивните сортове. Земята за обработка трябва да бъде рохкава, рохкава, добре оплодена. Картофите със семена трябва да са умерено влажни и да се съхраняват при 15 градуса. Средно големи грудки (не повече от пилешко яйце) се излагат на топло място, за да се получи соланин - зелените клубени ще покълнат по-добре и по-бързо.

Подготовката на картофи преди засаждане включва изстъргване на част от пулпата в центъра на грудката

Важно! Клубените, нарязани по периметъра, трябва да бъдат обработени с пепел, за да се избегне гниене. Ако има много грудки, вместо да остъргвате пулпата, можете да направите плитки, до около 1 см, разфасовки по обиколката на грудката. Тази процедура активира растежа на спящи пъпки.

Тогава кацането се извършва по следния начин:

  1. Изкопаване на половин метър дълбока дупка с радиус до 45 см;

Прилича на яма за засаждане на картофи на китайски

  1. На дъното се поставя смес от компост или изгнил тор, шепа пепел, суперфосфат и костно брашно, смесени с мека и рохкава пръст;
  2. Подредени са няколко покълнали грудки;
  3. Семената са покрити със земя на около 10 см слой. Поливането се извършва;
  4. След като кълновете се появят на височина 15 см, добавя се почва, така че картофите да надничат не по-високо от 5 см. Поливането се извършва отново;
  5. След като върховете израснат с още 20 см над земята, направете второ доливане, като оставите само горната част на върховете над земята, която също трябва да се поръси след повторно израстване;

Отгледаните върхове трябва да се поръсят отново с почвена смес.

  1. Това се случва, докато ямата не се запълни напълно с пръст. В същото време се изсипва не просто пръст, а смес с торове, компост и пепел, макар и в по-малки количества.

Поливането се извършва в горещи райони веднъж седмично.При студено време е достатъчно едно поливане, по време на цъфтежа на картофи. Подхранването, добавено към водата за напояване, може значително да увеличи теглото на клубените. Използва се калиева сол (700 г сол на кофа вода) или разтвор на птичи тор в размер от един до двадесет. Разхлабването по повърхността ще подобри обмяната на въздух, а засадените наблизо цветя чесън или невен ще предпазят от вредители.

Това е принципът на китайското отглеждане на картофи. Може да се използва при разпръскване на семена не само в дупки, но и в траншеи.

Болести и вредители

Китайският метод за засаждане и отглеждане на картофи предпазва растенията повече от студ, топлина, по-малко взискателно поливане и като цяло по-икономичен. Но що се отнася до вредителите, засаждането по китайска технология не гарантира напълно отърваване от заразяване с картофени болести или нападения от вредители.

Информация! Въпреки това, подземното развитие значително намалява вероятността от заболяване или увреждане от насекоми.

За да се освободят картофите от теления червей, препоръчва се да се използват лукови кори за мулчиране. За да се изключи поражението на картофите с болести на нощника, се препоръчва да не се засаждат картофи след домати или чушки и да се изключи кварталът в една област. В допълнение, за профилактика на късна болест можете да извършите обичайната обработка на върховете с препарати, съдържащи мед.

Картофите, отглеждани по китайска технология, изглеждат интересен и обещаващ вариант за отглеждане на продукт в условията на липса на пространство. С правилния избор на семена и спазване на агрономическата дисциплина, засаждането на картофи по китайска технология може да се превърне в реална възможност за ефективно и просто обработване на земята, постигане на стабилни и високи добиви дори в условията на руските климатични зони.

Видео