Към кое семейство принадлежи скуошът? Тиквичките са роднина на тиква, тревист храст с удължени рано узряващи плодове - често срещан в зеленчуковите градини.

Тиквичките са любим зеленчук заради своите полезни качества, отличен вкус и непретенциозно отглеждане. И няма нужда да доказвате на оригиналите: тиквичките са плодове или зеленчуци. Разбира се, зеленчукът е нискокалоричен, диетичен, здравословен за деца и възрастни.

Диви тиквички и опитомени

Трудно е дори да си представим диви тиквички в необятната природа. Въведен отдавна в Европа от Америка, а малко по-късно - и в Русия, той не само се утвърди във фермите, но и се превърна в постоянна култура на отглеждане, което означава, че животновъдите работят върху разработването на нови сортове и подобряване на вече познатите. Следователно, ако някой е успял да види познат продълговати плод, който расте някъде отстрани на пътя или на полянка, тогава най-вероятно това е семе от зеленчуков мозък, което е поникнало случайно.

ooovpo

Тиквички

Спецификации

Тиквички Негриток

Разнообразието от зеленчуци се проявява буквално във всичко: във форма и цвят, размер и скорост на узряване, вкус и добив, студоустойчивост и запазване на качеството. Как изглежда тиквичка, зависи от формата и сорта.

Форма на растението

  • Катерене - клони-лиани пълзят по земята в различни посоки, по тях ще се роди богата реколта от висококачествени плодове. Заема значителна площ в градината;
  • Буш - компактен храст с няколко стъбла, насочени нагоре. Плодовете се образуват на гроздове. Тази форма е незаменима в малки градини, където се оценява всеки дециметър площ.

Плодови форми: как изглежда тиквичка

  • среден цилиндър;
  • удължен цилиндър;
  • овал;
  • крушовидна;
  • кръгъл (ярко оцветен, пъстър също се използва като декоративен вид);
  • извити, извити, извити (понякога формите са най-странни).

Размер на плодовете

  • млада, млечно зряла - най-нежна и сладка, размер до 10 см; когато натиснете върху такава тиквичка, ще се открои капчица млечна течност. През този период зеленчукът съдържа най-голямо количество витамини и други полезни вещества;
  • узрелите плодове достигат 30-40 см дължина, докато вкусът им остава на върха си;
  • обрасли плодове - те също се наричат ​​узрели, но качеството на вкуса се размазва, витамините и другите хранителни вещества избледняват, кората става почти костилка. Размерът може да бъде огромен. Довеждането на тиквички до такова състояние е оправдано само когато се отглежда за семена;
  • малки тикви - най-лесният начин да ги получите от кръгли сортове. Няма общо име за малки тиквички.

Тиквички плодове

Цветова палитра

  • Бял.
  • Светло зелено.
  • Тъмнозелено.
  • Почти черен (със зелен оттенък).
  • Светло жълто или златисто.
  • Жълто.
  • Жълто зелен.
  • Оранжево.
  • Бежово.
  • Раирани (светли и тъмнозелени ивици се редуват).
  • Пъстра (покрита с неправилни петна).

Както можете да видите, има не само бяло и зелено, но и ярки, декоративни тиквички.

Условия за плододаване

  • Ранно узряване (прибиране на реколтата за 40-45 дни).
  • Ултразрели (реколта 35-40 дни).
  • Средно узряване (реколтата е готова за 46-50 дни).
  • Късно узряване (готовност на 50-ия или повече ден).

Методи за опрашване

  • Традиционни, насекоми (пчели, пчели, оси, кръстосано опрашват - тичинките от мъжкото цвете се прехвърлят върху женския плодник).
  • Партенокарпични (девствени) хибриди, които не изискват опрашване, но такива плодове не са подходящи за по-нататъшно размножаване, тъй като нямат пълноценни семена.

На бележка: ofosch принадлежи към семейство Тиквени. Семейството на тиквите не съществува.

Най-добрите сортове за Средната ивица

Тиквички Изумруд

Сред масата висококачествени сортове и хибриди е трудно да се назоват най-добрите, но по-долу са най-популярните, изпитани във времето сред градинарите:

  • Грибовски (храст, ранен, плодоносен);
  • Белогор (храст, плодоносен);
  • Водопад (късен, тъмно зелен, подходящ за консервиране);
  • Золотинка (късна, високопродуктивна, отличен вкус);
  • Tsukesha (храст, ранно узряване, плодоносен, непретенциозен);
  • Зебра (храст, ранен, висок добив).

Най-добрите чужди сортове

  • Искандер (храст, ранен, много продуктивен, повече от 15 кг на храст на сезон, има добър имунитет към болести);
  • Бял храст (храст, ранен сорт, добив 10-12 кг на храст, вкусна пулпа с кремав цвят, високо качество на съхранение, универсална употреба);
  • Кавили (ранно узряване, устойчиво на студ, имунизиращо срещу гъбични заболявания, високо качество на съхранение);
  • Оръдие (ултраранният период на узряване, много вкусен, добре съхраняван, плододава през цялото лято, има имунитет срещу гъбични заболявания, плодоносен);
  • Мери Голд (златен плод от ранни сортове, храстът дава плодове преди измръзване, добър вкус, устойчив на болести, универсална употреба).
Тиквички Кавили

Тиквички: полезни свойства

Полезността на зеленчука се продиктува от химичния му състав. Какви витамини се съдържат в тиквичките?

  • A, B, C, E, PP;
  • Микроелементи - желязо, магнезий, калий, калций, фосфор;
  • Наситени и ненаситени мастни киселини;
  • Целулоза;
  • Сахара.

Всичко това има лечебен ефект върху храносмилателната система, метаболизма и състоянието на кожата.

Зеленчукът се използва активно в диетичното хранене и е полезен както за възрастни, така и за деца.

Тиквичките са полезни както за възрастни, така и за деца.

Жената по време на бременност също се нуждае от ястия от тиквички. Диуретичната способност на зеленчука ще помогне да се отървете от отока, от който страдат някои бъдещи майки.

Тиквичките също са включени в диетата на кърмачетата под формата на зеленчуково пюре.

Благоприятен ефект върху организма:

  • Мекотата на вкуса и леката текстура не дразнят стените на стомаха и червата;
  • Има диуретичен ефект;
  • Извежда металните соли, токсините от тялото;
  • Намалява холестерола;
  • Бори се с отоци;
  • С помощта на тиквички протеините се усвояват по-добре.

Приложение в медицината

Болести, при които е показано ядене на тиквички: сърдечно-съдови заболявания (съдържанието на калий и магнезий допринася за нормалното функциониране на сърцето);

  • появата на оток (по различни причини);
  • болен черен дроб, стомах и черва;
  • проблеми с състава на кръвта;
  • отслабен имунитет;
  • възпаление на ставите;
  • наличието на хелминти;
  • заболяване на бъбреците;
  • диабет;
  • сухота на кожата.

Има много начини за готвене: пържени, задушени тиквички, пълнени (където можете да пълните големи парчета тиквички с гъста каша с различни пълнежи), консервирани, печени (например със сирене), дори варени! За дългосрочно съхранение в прясно състояние може да се замрази. Също така, любимите на всички рецепти за зеленчукови салати с пресни тиквички и палачинки от тиквички.

Не по-малко интересна е рецептата за терапевтичен коктейл за хелминти, когато сок от тиква и тиква се смесват в равни пропорции и се пият на гладно.

Важно е да запомните!Пресни, сурови тиквички или тиквички ще бъдат най-полезни. Най-ценните им качества (витамини и микроелементи) няма да бъдат унищожени при термична обработка.

Между другото, младите плодове се отличават със своя специален вкус и пълнота на хранителни и полезни вещества. Те не са втвърдени, кожата им е тънка, не е необходимо да се бели.В такива малки плодове няма семена, така че сърцевината не може да бъде премахната.

Показания и противопоказания

Полза

Полезността на тиквичките се оценява. Те са се утвърдили като незаменимо диетично ястие за всички възрасти - малко дете и възрастен мъж, бременна жена и човек, след дълго боледуване, се радват на яденето на здравословен зеленчук.

Дори бебетата получават пасирани тиквички като от най-хипоалергенния зеленчук!

Пюре от тиквички

Вреда

Само хората, страдащи от уролитиаза, имат противопоказание. Диуретичните свойства ще бъдат вредни, ако провокират напредването на камъните. Следователно хората, страдащи от такова заболяване, определено трябва да се консултират със своя лекар.

Забележка! И още една категория пациенти, които трябва да използват тиквички с повишено внимание: при гастрит и язва на стомаха те могат да се консумират само в преработена форма, но не и сурови.

Вредители и правила за грижи за културите

За да отгледате богата реколта от здрави тиквички, трябва да се спазват определени правила.

  1. Подготовка на семената (подбор, накисване, дезинфекция).
  2. Подготовка на почвата (изкопаване и торене).
  3. Съответствие с редуването на културите (добре е, ако мястото, отредено за тиквичките, е било заето от картофи през миналия сезон, културата ще расте добре след лука).
  4. Изпълнение на компетентно поливане, разрохкване, плевене от плевели.
  5. Оплождане.
  6. Използване на химикали, когато се появят признаци на болест или заразяване с вредители.

Кой боли тиквата

Основни врагове: паяк акари, кълнове мухи и пъпеши листни въшки.

Ако въпреки всички превантивни мерки насекомите атакуват тиквичките, тогава ще трябва да прибегнете до лекарства (таблетка Iskra) или народни методи (когато се появи кърлеж):

  • пипер под формата на инфузия;
  • инфузия на лук;
  • разтвор от дървесна пепел.

Най-лесният начин за борба с листните въшки е с помощта на Karbofos.

Покълналата муха умира, ако през есента изровите земята и внесете оборски тор, както и премахнете всички растителни остатъци.

Просто е невъзможно да се разкаже всичко за тиквичките. И на въпроса - какво е тиквичка - за начало можем да кажем, че това е един от най-добрите зеленчуци, отглеждани в градината.