Съдържание:
Днес има много различни породи бикове, сред които няма "лоши", тъй като всеки сорт се отглежда с определена цел, печелейки в сравнение с останалите по някои параметри и отстъпващи по други характеристики. Независимо от посоката на размножаване, тези животни са от голямо земеделско значение за хората.
Всичко за бика
Бикът е голямо рогато животно, представител на подсемейството на говедата артиодактил. Представителите на вида се различават от другите подсемейства по размер и масивна конструкция.
Бикът е по-висок от кравата, тъй като живото тегло на възрастен е с 60–70% повече, главата е по-груба, а шията е по-дебела. Раменете на биковете са по-заоблени, гърдите са по-широки. Младите бикове достигат полова зрялост средно на 7 месеца живот.
Бик
Примитивен бик
Предшественикът на домашните крави е див бик, по-специално неговият подвид, изчезнал в дивата природа, обиколката (също примитивен бик). Дивите и първите опитомени обиколки са били използвани само за месо, но с нарастващата зависимост на хората от селското стопанство, те са започнали да се използват главно като работна сила: в продължение на много векове обиколките са били основните животни за теглене и остават такива в много страни от третия свят и до днес.
Домашен бик
Домашният бик е опитомен подвид на дивия бик, който се отглежда за месо и кожа. Мъжките от вида се наричат бикове, кастрираните - волове.
Осеменяващият бик (или бикът за разплод, също производител от мъжки пол) е основната ценност в животновъдството, тъй като се използва при развъждането за получаване на чистопородни потомци чрез естествено чифтосване или чрез изкуствено осеменяване. Неправилно подбраните мъжки майки (с нисък потенциал, висока диференциация на чертите) могат значително да намалят продуктивните качества на потомството, дори когато използват изключителни майки.
Домашен бик
Породи бик
Цялото разнообразие от породи бикове, в зависимост от икономическата ориентация, обикновено са разделени на 3 клона:
- Млечни породи. Лица от тази посока се отглеждат за производство на млечни продукти. Поради слабата си физика употребата за производство на говеждо месо става нерентабилна, но те се отличават с добродушен характер и балансирано поведение.
- Месните породи са големи по размер. За разлика от млечните породи, физиологичните процеси на сортовете месо са насочени към натрупване на мускулна тъкан при условия на най-оптимална консумация. Такива крави имат достатъчно мляко само за хранене на телетата.
- Комбинираните, тоест универсалните породи се характеризират с факта, че съчетават качеството на двете посоки.
В света има повече от 1000 чистопородни породи бикове, както и около 30 хибридни форми. Това разнообразие се дължи на широкото разпространение на говедата и тяхното особено значение в земеделието.В допълнение към обичайните традиционни породи има и доста екзотични и редки сортове, които не е толкова лесно да се видят в обикновена ферма.
Такин
Такин (лат. Budorcas taxicolor) е бутанов бик, много рядък вид, който прилича на голяма коза. Височината на животното в холката е около 100 см, дължината на тялото е 120-150 см, телесното тегло достига 300 кг. Такинът има големи уста и очи, но малки уши. Покрита е с плътна златиста кожа, която потъмнява към долната част на корема. Рогата на мъжете и жените приличат на биволите.
Черен бик
Абърдийн Ангус е порода, която е родом от Шотландия. Отличителните черти на биковете Black Angus са безрогост и черен цвят. Техните Абърдийн се предават на потомци, дори когато са кръстосани с индивиди от други породи.
Тези малки крави рядко достигат до холката 120 см. Кожата им е отпусната, тънка. Скелетът на животните е тънък и съставлява 15-18% от теглото на трупа.
Черен бик
Зебу
Зебу (лат. Bos taurus indicus) е необичаен подвид на див бик с подчертана гърбица. Тази мускулно-мастна формация служи като своеобразен „склад“ на хранителни вещества и играе важна роля в живота на тялото на животното.
Масата на възрастни зебу достига 300-350 кг. Удовлетворителните качества на месото, както и високото съдържание на млечни мазнини и издръжливост превръщат гърбатите бикове в една от най-ценните форми на говеда в горещите райони.
Мускусен бик
Мускусният вол, или мускусният вол (латински Ovibos moschatus) е голям набит бозайник с голяма глава и къса шия. Мускусните волове са покрити с необичайно дебела козина и имат заоблени рога с масивна основа на челото.
Средно височината в холката на възрастен мускусен вол е 135 см, теглото варира от 260 до 650 кг.
Мускусен бик
Бик Гаур
Гаур (лат. Bos gaurus), или индийски бизон, е най-големият представител на рода на истински бикове, отглеждани в Индия.
Дължината на тялото на възрастен гаура достига средно 3 м, височината му е 2 м. Този бик от Индия тежи от 600 до 1500 кг. Рогата на Гаура са извити нагоре и наподобяват полумесеци по форма, цветът на козината е кафяв, приближаващ се до черен.
Одомашнената форма на гаура бик е гаял.
Бик ватуси
Ватуси (англ. Ankole-Watusi) е африкански бик с много екзотичен външен вид. Характерна особеност на вида са огромните рога (до 1,8 м ширина), които служат като вид климатик за животното. Те са проникнати с кръвоносни съдове и регулират телесната температура при екстремни топлинни условия.
Ватуси се считат за свещени бикове сред африканските племена и само представители на благородството и съпругите на водачите могат да ги притежават. Тези бикове се отглеждат предимно за месо.
Тибетски бик
Тибетският бик, също яка (лат. Bos mutus) или сарлик, е артиодактилен бозайник, роден в тибетските планини. Този тип е трудно да се обърка с друг поради запомнящия се външен вид. Това е масивно, дългокосместо животно с наклонен гръб и дълги рога, извити нагоре. Височината на възрастен в холката достига 2 м, тегло - 1000 кг. Отличителна черта на яковете са доста къси крака с дълго тяло.
Американски бик
Бизон (латински Bison bison), или американски бизон е голямо, масивно животно с гъста кафява коса. Главата е масивна, широкообхватна. Краищата на рогата са навити навътре.
Задната част на тялото на американския бик не е толкова развита, колкото предната. Растежът на възрастен човек е 2 м, дължината е 3 м.
Интересни факти за биковете
От древни времена биковете са заемали важно място в човешкия живот, но въпреки толкова близък „квартал“, има много т. Нар. „Фалшиви“ митове за тези животни и някои характеристики на тяхното съдържание не са ясни за мнозина.
Бъфало
Защо биковете реагират на червено
Смята се, че по време на бикоборство бикът атакува червеното наметало на матадора, защото е раздразнено от червения цвят. Това не е нищо повече от мит, тъй като биковете и кравите не различават добре цветовете. Освен това те изобщо не възприемат червения цвят. Животното дразни друго - движение.
Биковете са много късогледи, така че трептенето на материята се възприема от тях като заплаха, но червеният цвят за бикоборството не е избран случайно. Той е предназначен да успокоява, не досажда, но не бик, а обществеността. Кръвта на животно не е толкова забележима върху червената тъкан и следователно убиването му се възприема по-спокойно.
Дали биковете могат да различават цветовете
Цветната слепота (също цветна слепота) е наследствена характеристика на зрението при хората и приматите, която се изразява в невъзможност да се разграничат всички или някои цветове, но най-често хората, които не могат да виждат червено, се наричат далтонисти. В тази връзка е трудно да се даде еднозначен отговор на въпроса дали биковете са далтонисти.
Факт е, че биковете и кравите имат само два цветни рецептора в очите си, а не три, както при хората, и като цяло повечето животни различават само спектъра от цветове, който е важен за тяхната жизнена дейност. За тях това е характеристика на зрението, докато за хората ограниченото разпознаване на цветове е болест. Докато хората могат да различават червените, сините и жълтите нюанси, както и различните им комбинации, говедата са най-чувствителни към жълтеникаво-зелените и синьо-лилавите цветове. Въпреки че биковете не могат да различават червените тонове, това не ги прави далтонисти.
Бик и червено
Защо се нуждаете от пръстен на носа на бик
Във ферма биковете обикновено се държат с пръстен на носа. Причината е проста - това са големи, силни животни, които е трудно да се контролират, но има тела по тялото на животни с повишена чувствителност към болка. Това са уши, очи и нос. Ето защо доста често преградата между ноздрите на животното се използва за закрепване на пръстена, с помощта на която упоритото животно лесно се държи под контрол.
Древен Египет
Древните египтяни почитали биковете като свещени животни. По-специално, египетският бик Апис (или Хапис) от древна египетска митология, посветен на боговете Озирис и Птах, дори е имал собствен храм в Мемфис.
Първоначално Апис се смяташе за въплъщение на част от душата на Птах, покровител на град Мемфис, и действаше като символ на силата на фараона. Смятало се, че Апис съществува в тялото на обикновен бик, живеещ в храма, и с неговата смърт той се превъплъщава в ново въплъщение.
Когато предишното въплъщение на Апис умира, жреците на Птах започват да търсят нов „съд“ за душата на своя бог. След като се намери ново животно, то се угоява в продължение на месец, след което се отвежда в храма.
Бик
Развъждане и отглеждане на якове у дома
Домашните яки се отглеждат предимно за месо и вълна, тъй като средногодишният млечен добив от тази порода е незначителен - около 500 литра годишно, не повече, но млякото е много мазно. Месото е грубо и се използва главно за производството на колбаси и консерви. Освен това от един възрастен индивид годишно може да се получат около 3 кг вълна.
Отглеждането и отглеждането на якове не представлява никакви трудности. Дори опитомените животни предпочитат да си набавят храна сами, като се катерят високо в планината. Можете да ги храните с черен хляб, ряпа, моркови и овес. Основното нещо е да не прекалявате, тъй като тези продукти са удоволствие за яки, а не ежедневна храна. Като минерална добавка в хранилките се изсипва сол и костно брашно.
Якът е проста ограда, изработена от метални конструкции, чиято височина не надвишава 2,5 м. Вътре в кошарата е изграден малък навес, под който животните могат да се подслонят от дъжда.
Yaks могат да бъдат кръстосвани с домашни крави, докато получените хибриди, hainaks, са удобни не само като влекачи, те се отличават с добра плодовитост и дават до 3,5 тона мляко годишно.
Съвети и насоки от опитни животновъди и ветеринарни лекари
Когато избирате бик за вашето имение, експертите препоръчват да се обърне внимание на следните характеристики на животното:
- Очите на бика трябва да са ярки, чисти и не трябва да сълзят.
- Носът на здраво животно е хладен, влажен, но няма отделяне. Гобито често си облизва носа.
- Дишането при липса на каквито и да било патологии е равномерно, без препятствия. Животното не трябва да кашля или да хрипове.
- Булското палто има приличен вид с добри грижи. Той е лъскав, чист и гладък на допир, без заплитания. Кожните паразити, обривите и сухите палта са показателни за здравословни проблеми.
- Изтощеният вид на животното е добра причина да бъдете предпазливи. Наднорменото тегло също е признак за неправилна грижа за бика.
- Здравите бикове и телета са подвижни и любопитни при взаимодействие с хора или помежду си. Трябва да внимавате с животни, които стоят далеч от стадото и се държат безразлично, тъй като това е първият признак на лош нрав.
- Походката на здравия индивид е лека, без накуцване. Животното лесно сяда и се изправя на крака. Твърде бавната или неравномерна походка показва проблеми със ставите.
Бизнесът с отглеждане на телета за месо може да донесе значителни печалби, ако знаете не само числените параметри: млечност, добив на месо и т.н., но и някои особености на естеството на породата и нейното съдържание. Също толкова важно е да се обърне внимание на външния вид на животните при покупка. И тогава фермерът няма да изгори!
