Захарното зеле се счита сред най-популярните сред зеленчукопроизводителите по отношение на ползите и наличието на земеделска технология. Този тип култура се нарича „царицата на зелето“.

Зелен захарен хляб: описание

Сортът принадлежи към семейството на бяло зеле кръстоцветни зеленчуци. Отгледан е от московски животновъди. Зеле Сладка глава, характеристиките на която ще бъдат дадени по-долу, перфектно се вкореняват във всички региони на страната.

Захарното зеле може да тежи 2-4 кг. Главата му се състои от зелени листа, покрити с леко восъчно покритие. Сочните листа с вълнообразни ръбове са плътно притиснати към къса глава зеле. Височината на растението може да варира от 40-60 см, а диаметърът на главата е 75-85 см. Това е къснозреещ сорт: вегетационният период продължава от 130 до 160 дни.

Листата съдържат много повече витамини и микроелементи от останалите зелеви листа. Може да се използва за готвене на различни ястия, както и за мариноване или осоляване. Зелето има отлично качество на съхранение и транспортируемост.

Зелен захарен блат

За да бъде зелето на сладката глава сочно и да няма горчив вкус, препоръчително е да го отрежете веднага след втората есенна слана.

Характеристики на селскостопанската технология

По-добре е да засадите този сорт, като използвате разсад. Април е подходящ за това. Семената се нуждаят от предсеитбена подготовка. За целта те се накисват за 12 часа в слаб разтвор на калиев перманганат или калиев хумат. След това посадъчният материал се измива старателно с топла вода и след това се изсушава добре.

Зелена каменна глава

Можете сами да подготвите почвата за засаждане на разсад. За това трева, пясък и торф се смесват в равни количества. Можете също да използвате следния състав: трева, пясък и хумус. По-добре е да използвате торфени саксии като контейнери за разсад.

Важно! Кореновата система на зелето не понася добре разсаждането. Използването на такъв контейнер напълно елиминира повредата му при пресаждане в леглата.

За да предотвратите разтягането на разсад, препоръчително е да поставите контейнери на добре осветена перваза на прозореца, където няма течение и пряка слънчева светлина. Стайната температура трябва да бъде между 20-25 градуса.

Важно! Преди да засадите разсад на открито, те трябва да се закалят. За целта тя е изведена на балкона. Времето на втвърдяване постепенно се увеличава и се довежда до няколко часа.

На леглата се засаждат чаши с разсад, след като на растенията се оформят 4 истински листа. По правило разсадът достига тази фаза на растеж още в началото на лятото.

Младите растения трябва да бъдат засадени в предварително подготвена почва. За да направите това, опитни градинари препоръчват да се спазват следните правила:

  • разсад не се засаждат 2 години подред на едно и също място;
  • Култури като тиква, бобови растения, лук или картофи са добри предшественици за Захарната глава;
  • най-оптималната за засаждане на зеле е слабо кисела или неутрална почва;
  • добре осветени места са подходящи за отглеждане на култури.

Леглото, на което ще расте зелето, е добре изровено през есента. Преди засаждането се разхлабва отново и върху него също се внасят торове. За това можете да използвате разтвор, състоящ се от пепел и вода.

Важно! Преди да поставите чаша с разсад в дупката, можете да излеете карбамид или суперфосфат на дъното му. Това ще даде на растението допълнителна сила да пусне корени на ново място.

По време на растежа растенията се нуждаят от подхранване. За да направите това, можете да използвате оборски тор, разтворен във вода.Наторете зелето с този разтвор 2 или 3 пъти.

Можете да укрепите кореновата система чрез ограждане на храсти. Това може да стане, след като растението е оформило от 10 до 13 листа. В допълнение към укрепването на корена, хълмирането ще помогне за образуването на странични корени.

Трябва да го поливате 1-2 пъти в продължение на 20 дни. Изсипете приблизително 2 кофи вода под всяко растение наведнъж. Във време, когато растението активно формира глава зеле, количеството поливане трябва да се увеличи и да се доведе до 3 кофи за растението.

Обилно поливане

Грижата за захарния блат се състои също така в своевременното разрохкване на почвата близо до растенията и между редовете, както и в премахването на плевелите.

Важно! За да избегнете напукване на главите на зелето, не ги поливайте 3-4 седмици преди прибиране на реколтата.

Въпреки факта, че този сорт зеле е устойчив на инфекции с болести, неправилната грижа за културите може да провокира инфекция. Някои от най-често срещаните зелеви болести включват:

  • Бактериоза. Признаци: пожълтяване на краищата на листата, които след това напълно потъмняват и падат. За да предотвратите развитието на болестта, на първо място трябва да използвате висококачествени семена. Трябва също да следвате последователността на сеитбообръщение. Да се ​​извърши профилактика чрез пръскане на растения с "Fitolavin". Ако растението показва признаци на инфекция, то може да бъде лекувано с Planriza.
  • Фузариум. Когато зелевата глава е засегната от заболяване, по нейните вени се виждат жълти петна, които след известно време се разпространяват по всички листа. Предотвратяването на разпространението на болестта се състои в третиране на растения с меден сулфат или ахат. Ако болестта засяга 2-3 растения в градината, те трябва незабавно да бъдат изкопани и унищожени.
  • Брашнестата мана е фалшива. Болестта се проявява като образуване на бял цвят от външната страна на листата. За да се предотврати разпространението на болестта, се препоръчва семената да се поставят в топла вода за 20-30 минути преди сеитба, да се наторят растенията с амониев нитрат или суперфосфат. В случай на разпространение на болестта, растенията трябва да се напръскат с меден сулфат или купроксат.
  • Кийла. Това заболяване се причинява от разпространението на патогенна гъбичка. Когато са заразени, зелевите глави растат бавно или напълно спират своя растеж. Не е изключена възможността растенията да загинат. За да се предотврати развитието на гъбичките, се препоръчва варовик на почвата, спазване на сеитбообръщение и също така поливане на почвата преди засаждане на семена с разтвор на калиев перманганат. Болните глави зеле трябва да бъдат унищожени.
  • Зелена пеперуда. Листата, засегнати от болестта, пребледняват и скоро умират. За да се предотврати възможността от инфекция, се препоръчва незабавно да се отстранят растителните остатъци от градината. Чрез засяване на магданоз или копър около зелевото легло ще бъде възможно да се намали вероятността от разпространение на тази болест.

Сред най-опасните вредители на Захарната глава са следните:

  • Листни въшки. Принадлежи към смучещите насекоми. Като правило вредителят смуче гърба на зелевия лист. Листните въшки мигрират към зеле от близките плевели и снасят ларви върху растението. Листните въшки са особено активни от края на лятото до късната есен.
  • Трипс. Насекомото не може да се види с просто око. При нападение от трипс растението губи цвета си и умира.
  • Кръстоцветни бъгове. Те са доста големи. Те се разпространяват върху зелевите листа и изсмукват всички хранителни вещества от тях.

Борбата с насекомите се извършва чрез напръскване със специални разтвори. Сред най-ефективните са Iskra M, Fury и Bankol. Те също могат да се пръскат върху почвата близо до растенията. Спазването на сеитбообръщението, навременното отстраняване на плевелите и растителните остатъци може да намали до минимум вероятността от заразяване на зеле със заболявания или нападение от вредители.

Ако следвате правилата на селскостопанската технология, без да полагате никакви специални усилия, можете да получите добра реколта от такъв здравословен и вкусен зеленчук като зелето от Захарна главица.